Nhà bếp luôn là nơi tiêu thụ khá nhiều năng lượng nhất trong mỗi gia đình. Tuy nhiên nếu bạn biết cách sử dụng chỉ với một số mẹo nhỏ, chi phí tiền điện mỗi tháng cho việc nấu ăn sẽ không là trở ngại.
Đối với lò nướng
Việc các món đồ trong lò nướng không đều nhiệt độ sẽ khiến cho việc nướng bánh của bạn tiêu tốn khá nhiều thời gian và năng lượng tiêu hao cũng sẽ vì thế mà nhiều hơn. Sử dụng một chiếc quạt đối lưu khiến cho không khí được lưu thông đều trong lò, giúp cho đồ ăn nhanh chín hơn. Bạn cũng nên nướng bánh bằng bát hoặc những đồ đựng khác có chất liệu bằng thủy tinh hoặc sứ vì nó có thể làm giảm nhiệt độ cần nướng đi đáng kể, giúp tiết kiệm thời gian dùng lò nướng.
Đối với lò vi sóng
Bạn nên sử dụng lò vi sóng khi chỉ cần đun nhanh một món nào đó. Trên thực tế, lò vi sóng tiêu tốn năng lượng hơn lò nướng nhưng vì thời gian làm nóng rất nhanh nên nếu bạn chỉ đơn thuần muốn làm nóng hoặc nấu những món nhanh gọn, thì lò vi sóng là lựa chọn tối ưu cho bạn. Đối với lò vi sóng hoặc lò nướng, bạn cũng nên hạn chế việc mở cửa lò nếu không cần thiết, đảm bảo cửa lò được đóng kín sẽ làm nhiệt độ được giữ nguyên cho đến khi thức ăn chín.
Đối với các loại bếp khác
Đối với bếp gas hoặc bếp điện, cách tốt nhất để tiết kiệm năng lượng là bạn nên đậy nắp xoong, nồi trong lúc nấu vì nếu không đóng nắp sẽ làm hơi bốc ra ngoài và kéo dài thời gian nấu. Khi đã sôi, bạn nên vặn nhỏ lửa chỉ vừa đủ để duy trì độ sôi chứ không nên để lửa to, vừa hao phí năng lượng vừa dễ làm cháy thức ăn ở trong. Đối với các món ăn mềm, bạn chỉ cần tắt bếp ngay khi chín tới vì nhiệt độ bên trong sẽ tiếp tục làm chín đồ ăn.
Ngoài ra, nếu bạn là người có gu ăn uống đơn giản thì bạn có thể nấu nhiều đồ ăn một lúc và hâm nóng khi dùng đến thay vì phải nấu lại từ đầu. Việc hâm nóng sẽ tiết kiệm thời gian và năng lượng hơn.
Chúc bạn có những món ăn ngon mà vẫn có thể tiết kiệm được năng lượng tiêu thụ.