Như chúng ta đã biết, các loại xoong nồi khi nấu bằng bếp từ bắt buộc đáy của chúng phải làm từ nguyên liệu nhiễm từ. Nhiều chị em phải đau đầu với bộ xoong nồi của nhà mình. Vậy bạn có biết cách để tận dụng bộ nồi không được làm từ chất liệu dành cho bếp từ. Bài viết sau đây sẽ giúp chị em có được câu trả lời hợp lý
Sử dụng đĩa chuyển nhiệt (đĩa từ)
Nhũng chiếc đĩa chuyển nhiệt có 3 lớp: lớp dưới là inox 202 hoặc 430, lớp giữa là nhôm giúp tăng hiệu suất truyền nhiệt, lớp dưới cùng là inox 304
Đặc tính truyền nhiệt của sản phẩm này là lớp dưới cùng có nhiễm từ. Dụng cụ này được hỗ trợ cho các loại nồi thủy tinh, nhôm, gốm,...
Khi sử dụng bạn cần chú ý:
Đĩa chuyển nhiệt phải có bề mặt bằng phẳng để có hiệu suất truyền nhiệt tốt nhất
Đáy nồi cũng phải bằng phẳng để chuyển nhiệt tối đa
Do đĩa là vật hỗ trợ gián tiếp nên hiệu suất không cao trong quá trình đun nấu
Mua bếp điện từ kết hợp
Đối với các bà nội trợ đang có ý định mua sắm bếp từ nhưng vẫn muốn sử dụng bộ nồi cũ thì nên chọn bếp từ kết hợp
Loại bếp này có 2 vùng nấu để phù hợp với mọi loại nồi. Thậm chí bếp còn có thể dùng để nướng thức ăn trực tiếp trên bề mặt
Hy vọng với 2 gợi ý bên trên thì các bà nội trợ có thể có cho mình một lựa chọn hoàn hảo và tiết kiệm nhất