"Chả kho " ai bít làm không ta ! ?

Nguyên liệu: - 200 g chả chay. - 100 g nấm rơm búp. - 1 muỗng canh dầu hào. - 1 muỗng cà phê đậu boarô băm nhỏ. - 1/5 muỗng cà phê hắc xì dầu. -1 muỗng cà phê nước tương ngon. - 1/2 muỗng cà phê muối. - 1/2 muỗng cà phê đường. - 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu sọ. Thực hiện: Chả cắt miếng vuông 1cm x 1cm. Nấm rơm ngâm nước muối pha đặc 10 phút, cạo, cắt bỏ gốc rửa cắt đôi. Nấu sôi dầu cho chả vào chiên vàng, cho nấm + boarô + muối + đường + nước tương + hắc xì dầu vào trộn đều, bớt lửa, kho trên lửa nhỏ đến lúc cạn nước. Múc cá ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng.