Thực phẩm, ăn uống > Ăn uống > Bí quyết chế biến món ăn

Nem chua được làm từ những nguyên liệu gì?

là một món ăn nổi tiếng ở Việt Nam. Không rõ nó được người dân vùng nào làm ra đầu tiên, song nem mỗi vùng đều có hương vị riêng: nem chua của Lai Vung (Đồng Tháp), Thủ Đức (thành phố Hồ Chí Minh), Ninh Hòa (Khánh Hòa), Đông Ba (Huế), thành phố Thanh Hóa, làng Vẽ (Hà Nội), Quảng Yên (Quảng Ninh), Nem chua được làm từ thịt heo (lợn) băm nhuyễn hay giã bằng chày và cối, cho mắm, muối, tiêu, đường, tỏi... trộn cùng da heo (bì lợn) thái chỉ. Sau đó đem gói bằng lá chùm ruột một lớp mỏng (có nơi dùng lá sung, lá đinh lăng) và thêm một lớp lá chuối dày bên ngoài. Để khoảng 3-5 ngày là nem chín và có thể ăn được. Có thể ăn như vậy hay là nướng trên lửa than. Người ta thường chấm nem với tương ớt hoặc nước mắm ớt tỏi, đôi khi ăn kèm với tỏi sống. Ngày nay, ở một số khu vực thuộc Hà Nội như phố Hàng Bông, Hàng Bồ người ta còn chế biến nem chua thành một món nhậu mới là nem chua rán, nướng. Món này đặc biệt hấp dẫn bởi mùi đặc trưng của nó. Đi ngang qua, không cần nhìn biển hiệu, chưa cần nhìn cảnh người ta hì hụp ăn, đã ngửi thấy mùi rồi. Mùi món này có đặc tính kích thích vị giác rất mạnh.
PHAN QUỐC HÀ

nem chua thanh hóa đó bạn ko biết sao? làm từ thịt lợn và thính.

NGUỴEN CONG NAM

bán máy làm nem chua giò chả tại 79 lê hồng phong , ba đình , tp.thanh hóa hoặc qua số 0934 468 222 , để được biết rõ xem về máy xin vui lòng tham khảo qua website : xuongmaythanhhoa.com

Banđmáy Xưởng máy chuyên bán máy làm nem chua giò chả & máy ép nước mía uy tín nhất tại Thanh hóa
Hải Nam - Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hải Nam
Nhận dậy nghề truyền công thức làm nem chua ngon thanh hóa cho các dân tỉnh làm nem chua kinh doanh
Đảm bảo chính xác
D /c : 79 lê hồng phong ,ba đình , Tp.Thanh hóa
Điện thoại: , 0934 468 222
Tel phone : ( 037 ) 3 852 933
mail : Htnam.enter@gmail.com
web : http://xuongmaythanhhoa.com/
Xưởng máy chuyên bán máy làm nem chua giò chả & máy ép nước mía uy tín nhất tại Thanh hóa
Hải Nam - Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hải Nam
Nhận dậy nghề truyền công thức làm nem chua ngon thanh hóa cho các dân tỉnh làm nem chua kinh doanh
Đảm bảo chính xác
D /c : 79 lê hồng phong ,ba đình , Tp.Thanh hóa
Điện thoại: , 0934 468 222
Tel phone : ( 037 ) 3 852 933
mail : Htnam.enter@gmail.com
web : http://xuongmaythanhhoa.com/
Xưởng máy chuyên bán máy làm nem chua giò chả & máy ép nước mía uy tín nhất tại Thanh hóa
Hải Nam - Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Hải Nam
Nhận dậy nghề truyền công thức làm nem chua ngon thanh hóa cho các dân tỉnh làm nem chua kinh doanh
Đảm bảo chính xác
D /c : 79 lê hồng phong ,ba đình , Tp.Thanh hóa
Điện thoại: , 0934 468 222
Tel phone : ( 037 ) 3 852 933
mail : Htnam.enter@gmail.com
web : http://xuongmaythanhhoa.com/
le hoan

Chuyên ":

sua tu lanh tai nha|sua may loc nuoc tai nha|sua may giat tai nha|sua may loc nuoc kangaoo tai nha|thay loi loc may loc nuoc tai nha|sua lo vi song tai nha|chuyen sua may giat LG tai nha ha noi|sua tu lanh toshiba tai nha|sua may loc nuoc tai ha noi|sua may giat electrolux tai nha|ve sinh den trang tri tai nha ha noi|

Hỏi đáp đề xuất

Bí quyết chế biến món ăn

Làm vịt quay phải cần những nguyên liệu phụ gia nào!chỉ giúp với!?}

hao 11 năm
Món vịt quay rất thích hợp để tạo nên sức hấp dẫn cho bữa cơm nhiều ý nghĩa như Ngày gia đình hôm nay. Nguyên... Xem thêm
Bí quyết chế biến món ăn

Cốm dẹp có thể làm những món gì ? Cho em biết cách làm về mỗi món đó !?!?}

nguyen thi hien 15 năm
Cốm chế biến được rất nhiều món, nhưng dễ nhất là làm cốm dẹp trộn dừa. 1/.Nguyên liệu - 150g cốm khô - 150g dừa... Xem thêm
Bí quyết chế biến món ăn

Làm mì xào chay thì cần những nguyên liệu gì và cách làm như thế nào?}

Kazuha 13 năm
Cách xào mỳ chay ngon ngon: Dưới đây là hướng dẫn cho 2 người,nếu bạn có nhiều hơn thì tăng số lượng, tỉ lệ lên ... Xem thêm
Bí quyết chế biến món ăn

Nguyên liệu làm lẩu thập cẩm gồm những gì?}

djghjfdg 14 năm
Chủ nhật mát mẻ, cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Lẩu đa dạng, lại dễ làm rất... Xem thêm
Bí quyết chế biến món ăn

Cách làm nem rán ngon?}

Đào Thúy Ngân 10 năm

mình đang cần những thứ như này để còn nấu ăn cho mọi người

Bí quyết chế biến món ăn

Bí quyết làm món nem rán ngon?}

rtỵky 14 năm
Nguyên liệu: Thịt nạc vai: 0,500 kg Mỡ nước: 0,200 kg Cua bể (1 con): 0,300 kg Hành khô: 0,050 kg Mộc nhĩ:... Xem thêm
Bí quyết chế biến món ăn

Cách làm món Nem Xôi?}

Tran Quynh Nhung 14 năm
Xôi là một món ăn truyền thống của người Việt từ bao đời nay, được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, mỗi loại xôi... Xem thêm