Trà đào đang trở thành thứ đồ uống khá hot đối với các bạn trẻ đặc biệt vào những ngày hè oi bức như này
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Đào: 1kg
- Đường: 500gr
- Nước: 800ml
- Nước cốt chanh, muối
CÁCH LÀM
Chọn mua những quả đào không nhũn quá cũng không xanh quá rồi rửa sạch cắt múi cau, bỏ hạt và ngâm trong nước muối pha loãng
Gọt sạch vỏ đào
Cho khoảng 250gr đường vào nồi và thêm nước đặt lên bếp đun đến khi chuyển màu vàng
Cho 800ml nước vào chỗ đường vừa làm và thêm 250gr đường nữa khuấy đều rồi đun sôi
Cho đào vào nấu đến khi miếng đào trỏe nên trong thì tắt bếp và vớt đào ra cho vào một bát nước lạnh để đào được giòn.
Xếp những miếng đào vào một lọ thủy tinh và đổ nước đường đã nguôi lên rồi để trong ngăn mát dùng hàng ngày.
Khi dùng, bạn cho một ít trà đào ra ly, thêm mấy miếng đào và vài viên đá. Như vậy là bạn đã có ngay một ly trà đào mát lạnh thơm ngon rồi đấy