Máy Chiên Dầu Chân Không Chin Ying Fa Cyf-Vf-120

- Dung lượng thùng dầu (Lượng nước đầy): khoảng 60L

- Quy cách: 920L*2200W*3000H mm

- Mô tơ tổng: 10 HP

- Vật liệu chế tạo:

Bộ phận quay (bên trong tách dầu)

Thùng chứa dầu chế tạo bởi SUS (kèm mặt bên SUS bảo ôn)

Hệ thống làm lạnh chân không SUS
Đặc biệt có thùng lọc dầu thu hồi chế tạo bởi SUS

Bộ điều khiển điện chế tạo bởi tấm bản SUS 304#, màn hình cảm ứng 10 inch

Nhiệt độ và độ chân không tự thiết lập (trong phạm vi xác định)

- Tốc độ quay khi chiên: khoảng 10 RPM

- Tốc độ quay khi tách dầu: khoảng 300 RPM

- Độ chân không đạt từ 500 mm Hg trở lên (từ 500~700 mm Hg)

- Ưu điểm của chiên chân không là giữ được màu sắc, mùi vị, hàm lượng dầu còn lưu trong sản phẩm rất ít

THUYẾT MINH: Làm nóng thùng chứa dầu -> Cho nguyên liệu vào thùng chứa dầu -> Đưa dầu nóng từ thùng chứa vào thùng chiên -> Chiên kiểu quay (Hiệu ứng chân không) -> Sau khi chiên xong dầu nóng quay về thùng chứa -> Tách dầu -> Cho sản phẩm ra -> Làm nguội (tẩm gia vị) -> Đóng gói. Tất cả đều được điều khiển cài đặt bởi PLC, sau mỗi lần chiên sẽ được lọc qua lưới thép không gỉ, đảm bảo chất lượng dầu chiên. Thiết bị hoàn toàn được chế tạo bằng thép không gỉ, đầu nối dạng kẹp vệ sinh, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, dễ dàng bảo dưỡng, làm vệ sinh