Quán Bánh Xèo Ngon Thủ Đức

Nhắc đến bánh xèo phải nhắc đến Bánh Xèo Lệ Huyền 76, bạn không chỉ được ăn một món bánh xèo thông thường mà còn được đánh thức ngũ giác khi thưởng thức: Nghe được âm thanh lúc chế biến, nhìn thấy màu sắc, ngửi được mùi thơm, nếm được vị ngon, vị béo của bánh, và độc đáo nhất là bạn phải ăn bằng tay mới cảm nhận được hết hương vị đặc trưng của nó.

Bánh xèo tại quán Bánh Xèo Lệ Huyền 76 đúc theo kiểu miền Trung, cỡ nhỏ tầm bằng bàn tay người lớn xòe ra, có nhân tôm thêm giá vào cho đỡ ngán. Bột bánh cho thêm nghệ tạo màu vàng, chiên giòn rụm, nhai vui miệng. Phần viền bánh không mỏng dần như bánh xèo miền Tây mà dày đều từ trong ra ngoài.

Ðể được cái bánh xèo cho khéo là cả một nghệ thuật, với bàn tay khéo léo của đầu bếp bánh có màu đặc trưng là sắc vàng của nghệ, thêm vị béo hương thơm của nước cốt dừa, mép ngoài của bánh mỏng và giòn, cộng với nước chấm chua ngọt... Để lại dấu ấn cho bữa ăn bánh xèo chính là các loại rau, cái vị chua chua chát chát của đọt xoài non, bằng lăng, quế vị, đến cái mùi hăng hăng của cải xanh, diếp cá, rau thơm... làm cho thực khách khó quên được.

Ngoài bánh xèo thì quán còn có thêm các món ăn quen thuộc khác: Ram bắp, Bánh bèo, Bò lá lốt, Súp cua, Súp cua hột vịt bắc thảo, Bún thịt nướng, Mì Quảng... Mỗi món ăn có giá dao động từ 7.000 - 35.000 đồng, quá rẻ cho một bữa ăn ngon rồi.