Khô Cá Dứa Cần Giờ Nhà Làm - Có Hướng Dẩn Phân Biệt Thật Giả

Cá Dứa Thiên Nhiên 1 Nắng Cần Giờ

Cá dứa có tên tiếng anh là Pangasius kunyit, đây là loại cá da trơn thuộc họ cá Tra (Pangasiidae), được nuôi trồng nhiều nhất tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Cá dứa sống trong môi trường tự nhiên ăn trái mắm, trái bần nên thịt thơm ngon, không nuôi nhốt và cho thức ăn công nghiệp như cá Tra, cá Ba sa.

Nhờ vào giá trị kinh tế lớn, cá dứa được xem là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đóng góp rất lớn vào sự phát triển của nền nông nghiệp thuỷ sản ở miền Nam Việt Nam.

Sản phẩm cá dứa 1 nắng được bà con ngư dân sơ chế từ cá dứa tươi, xẻ ra phơi 1 nắng đúng 8 tiếng. Về hương vị, nhiều người còn yêu thích vị cá dứa 1 nắng nhiều hơn cá dứa tươi. Cá dứa tươi tuy ngọt, thơm, vị thanh nhưng lại khá mềm. Trong khi đó, cá dứa 1 nắng sẽ có vị săn chắc do cá đã được phơi. Ngoài ra, thịt cá dứa 1 nắng cũng có vẻ thơm hơn, khi chế biến cũng dễ dàng hơn. Bạn sẽ không cần lo lắng cá mang mùi tanh hay cá bị nát trong quá trình thực hiện món ăn.

Hiện này cá dứa 1 nắng đã trở thành món đặc sản được ưa thích, một món quà biếu đầy ý nghĩa của bà con vùng đất Cần Giờ.

Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Cá Dứa 1 Nắng

Theo trang Khoa Học & Đời Sống, cá dứa chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nổi bật hàm lượng lớn các vitamin như E, A, D. Đặc biệt phải kể đến cá dứa rất giàu DHA và OMEGA-3. Đây là hai chất dinh dưỡng rất tốt cho việc nâng cao sức đề kháng cho cơ thể và sự phát triển não bộ của bé.

Những năm gần đây, bà con Việt Kiều rất ưa chuộng loại đặc sản này. Thịt cá béo vừa phải, thơm thoảng thoảng mùi cá dứa đặc trưng. Cùng với đó là hàm lượng dinh dưỡng cao với những dưỡng chất quí hiếm. Đây là hai trong nhiều lý do giúp cho cá dứa 1 nắng Cần Giờ là sản phẩm có chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách.

Chế Biến Món Gì Từ Cá Dứa Một Nắng

Món ngon từ cá dứa 1 nắng thì thực sự vô cùng đa dạng. Đây là loại cá không tanh nên đặc biệt dễ nấu, phù hợp với nhiều cách chế biến nguyên liệu. Tuy nhiên, cũng nên cân nhắc sao cho món ăn phù hợp với mọi thành viên gia đình. Cùng với đó là đem lại giá trị dinh dưỡng ở mức cao nhất. Sau đây là một số món ăn bạn có thể tham khảo:

·         Cá dứa 1 nắng chiên giòn ăn cùng cơm nóng, cơm cháy

·         Cá dứa 1 nắng chiên tỏi ớt

·         Cá dứa 1 nắng nấu canh chua

·         Cá dứa 1 nắng rim giấm đường

·         Cá dứa 1 nắng trộn gỏi xoài, măng cụt,…

Một Số Lưu Ý Và Cách Phân Biệt Cá Dứa Một Nắng Thật Giả Khi Mua

Hiện nay sản phẩm cá dứa 1 nắng dễ dàng bị làm giả từ cá tra, cá ba sa, cá giả được bày bán công khai ở các chợ và 1 số cửa hàng kinh doanh. Khi mua bạn có thể lưu ý một số điểm sau:

·         Cá dứa giả giá dao động từ 100.000 – 300.000đ/kg tùy vào loại.

·         Cá dứa giả dưới da có nhiều mỡ, thịt cá không vàng, xương thô, thịt và mỡ cá ngạy mùi và trên lưng không đường chỉ. 

·         Cá dứa thật, xịn, chuẩn cá dứa thiên nhiên thì trên lưng phải đường chỉ đen mảnh, ít mỡ, xương đều mảnh.

·         Giá cá dứa 1 nắng rất chênh lệch nhau, thượng vàng hạ cám. Tuy nhiên sản phẩm cá dứa 1 nắng đúng chất lượng, an toàn thực phẩm thì giá cá dứa 1 nắng chuẩn thiên nhiên đặc sản Cần Giờ phải trên 350.000đ/kg.

Đến với Đặc Sản Cần Giờ Shop, bạn không phải lo lắng về việc sản phẩm có đạt chuẩn chất lượng không Đặc Sản Cần Giờ Shop là đơn vị bán lẻ hải sản 1 nắng hàng đầu tại TP.HCM & Hà Nội được nhiều thực khách yêu mến và tin dùng sản phẩm nơi đây. Tất cả các sản phẩm tại Đặc Sản Cần Giờ Shop, trong đó có cá dứa một nắng đều được kiểm định, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và được đóng gói hút chân không dựa trên tiêu chí nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn trong trạng thái tốt nhất.