Glucomannan

Glucomannan

Catalogue No.K-GLUM

Phương pháp quang phổ UV nhận biết Glucomannan trong các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, thực phẩm và một số nguyên liệu khác

Nguyên tắc phản ứng (Principle):

                                           _{(β-mannanase)}
(1)  Ac-Glucomannan + H₂O   →  Ac-Glucomanno-oligomers
                                                           _{(pH 12.5)}
(2)  Ac-Glucomanno-oligomers + H₂O → Glucomanno-oligomers + acetate
                                      _{(β-glucosidase + β-mannosidase)}
(3)  Glucomanno-oligomers + H₂O → D-glucose + D-mannose
                                                _(hexokinase)
(4)  D-glucose + D-mannose + ATP → G-6-P + M-6-P +ADP
              _{(glucose-6-phosphate dehydrogenase)}
(5)  G-6-P + NADP⁺   → gluconate-6-phosphate + NADPH + H⁺
        _{(phosphomannose isomerase)             (phosphoglucose isomerase)}
(6)         M-6-P         ↔        F-6-P         ↔       G-6-P

·         Số lượng: 50 thử nghiệm mỗi kit 
·         Phương pháp: quang phổ ở bước sóng 340 nm
·         Thời gian thử nghiệm : 120 phút
·         Giới hạn phát hiện : 1-100% trọng lượng mẫu
·         Mẫu ứng dụng: kẹo mền, mỹ phẩm, thực phẩm dạng gums và một số nguyên liệu khác
·         Phương pháp chứng nhận (method recognition):  Novel method

Ưu điểm:
-         Giá cả phù hợp
-         Only enzymatic kit available
-         Thử nghiệm đơn giản
-         Thuốc thử ổn định hơn 2 năm kể từ ngày sản xuất
-         Có kèm theo tài liệu hướng dẫn phương pháp thử nghiệm

Mọi chi tiết vui lòng liên  hệ 

Ms Thu - 0902 586069 - 0965 129 643