Làm panta cotta sốt chanh leo như thế nào?

Sữa tươi không đường : 220ml

Sữa whipping đường : 100ml

Gelatin: 2 lá

Bột vani : 0.5g

Chanh leo: 6 quả

Đường : 130g

Dụng cụ làm bếp....Bếp điện

Cách làm

Bước 1: Đặt nồi lên bếp. cho toàn bộ lượng sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào.

Tiếp theo đó thả 2 miếng galetin vào để mềm ra.

Bước 2: Mở vung khi sữa sôi, cho 50ml đường vào quấy đều, để đường và galetin tan hết. cho tiếp sữa Whipping Cream và vani vào. Đun 1 lát rồi tắt bếp.

Bước 3: cho hỗn hợp vào hũ, để lanh 2-3h.

Bước 4: Cắt chanh leo, lấy phần bên trong, có thể bỏ hạt nếu thích, cho vào nồi đung trên bếp với 1 chút đường, đợi sôi rồi tắ bếp.

bước 5: Đổ hỗn hợp vào hũ, giữ lạnh 2-3h rồi sử dung.