Cá thu sốt cà ry

Nguyên liệu : 
   200g cá thu
   1 củ hành tây, rửa sạch, thái khoanh mỏng
   Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
   1 tép tỏi, băm nhuyễn
   2 thìa cà phê bột cà ry
   100ml sữa tươi (có thể thay thế bằng nước cốt dừa)
   Nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm
   - Cá thu ướp với hạt nêm và tiêu, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị. Sau đó, đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng đều hai mặt
   - Xào tỏi thơm, cho bột cà ry vào. Tiếp đến, cho sữa tươi hoặc nước cốt dừa vào. Nêm nước mắm, hạt nêm, đường vừa ăn

Thưởng thức :
   - Xếp cá ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt lên trên, rắc hành tây, hành lá
   - Dùng nóng với cơm hay bánh mì