Máy cưa xương , máy cưa thịt đông lạnh là thiết bị không thể thiếu được trong các khâu của công đoạn chế biến thực phẩm.
Để thái được những lát thịt bò đông lạnh mỏng thì trước hết các bạn phải dùng đến máy cưa thịt đông để pha thành từng khổ vừa phải, sau đó kẹp vào máy thái lát thịt hay còn gọi là máy thái thịt để thái thành từng miếng mỏng.
Còn với những quán phở thì khâu chuẩn bị các xương ống để hầm cũng phải cần đến máy cưa xương,máy cưa thịt đông lạnh.
1.Loại máy này đượcdùng trong các gian bếp của nhà hàng, khách sạn và những khu chế biến thực phẩm
2. Có thể dùng đểcắt xương, thịt, cá đông lạnh…
3. Phần bàn cắt rộng giúp thao tác ổn định và vận hành dễ dàng
4.Sản phẩm đượcthiết kế với bánh xe lớn, có thể điều chỉnh sức căng của lưỡi và tháo dỡ dễ dàng
5. Lưỡi cưa được sảnxuất tại Italy
6.Thân máy được làm từ hợp kim nhôm. Trên máy có bảng điều khiển để sử dụng máy một cách dế dàng
Thông số kỹ thuật:
Model: JG300
Điện áp: 380V / 50Hz
Trọng lượng: 100kg
Công suất: 1.5KW
Chiều cao khổ cắt : 300 mm
Vận tốc cưa: 15m / s
Kích thước bàn: 712x662 mm
Độ dày cắt: 30-250 mm
Kích thước: 780 x 710x1690 mm
Chất liệu: Sơn tĩnh điện
Nhập khẩu: Tân Minh
Bảo hành: 12 tháng
