- Cối xay được làm bằng inox 304
- Thiết kế dao 2 lưỡi
- Mô tơ HP3-2.2Kw (của Nhật: mitsubisi, hitachi, tosiba)
- Xay được từ 2- 5kg/1 mẻ;
- Sử dụng nguồn điện 220v-50Hz hoặc 380v-50Hz
- Máy sử dụng biến tần HP-3 (VENCHI mới 100%)
- Thời gian xay (2,5-3)p/1 mẻ; trọng lượng 65kg.