Rao vặtTư vấnHỏi đápHỗ trợ
  Giỏ hàng  Đã xem  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập
Danh mục sản phẩm
Mua hàng thuận tiện hơn qua APP
Tải ứng dụng ngay

555 món ǎn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng

Có 0 nơi bán, giá từ : 0₫
Lịch sử giá      
Loại sách: Sách nấu ăn - Các món ănSố trang: 540
Kích cỡ: 13x19cmNhà xuất bản: Thống Kê
Tìm theo vần: 5Hình thức bìa: Bìa mềm
555 món ǎn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng
Thông số kĩ thuật trên Vatgia.com chỉ mang tính tham khảo, thông số có thể thay đổi mà không báo trước.
Nếu bạn phát hiện thông số sai xin hãy Click vào đây để thông báo cho chúng tôi. Xin trân trọng cảm ơn bạn!
Loại sáchSách nấu ăn - Các món ăn
Số trang540
Kích cỡ13x19cm
Nhà xuất bảnThống Kê
Tìm theo vần5
Hình thức bìaBìa mềm
Khối lượng440 Gram
Nội dung tóm tắt
"555 món ǎn Việt Nam - Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng" là cẩm nang chế biến món ǎn đúc kết từ 34 nǎm kinh nghiệm của khoa Khách sạn du lịch - ĐHTM. Đây là tài liệu tham khảo quý giá cho các cán bộ kỹ thuật, các nhà nội trợ và các bạn ưa thích nấu ǎn. Sách gồm các phần chủ yếu sau:
- Giới thiệu đặc điểm ǎn uống Việt nam, khẩu vị của các miền Bắc, Trung, Nam: cơ sở của ǎn uống hợp lý. Giới thiệu cách xây dựng thực đơn cho các bữa ǎn thường, cỗ tiệc.
- Giới thiệu 555 công thức quy trình chế biến các món ǎn từ rau, củ, quả, thuỷ sản, thịt gia súc, gia cầm, trứng, lương thực, bánh mứt, kẹo, nước giải khát, các món ǎn chay, chế độ ǎn kiêng theo bệnh lý.
Mục lục

Liên hệ quảng cáo

Liên hệ Quảng Cáo: 02439747875

Cùng Loại sách

Từ điển 1001 món ăn Việt Nam
Khoảng 0₫
0 gian hàng bán

Từ điển 1001 món ăn Việt Nam

Hỏi đáp về sản phẩm

Hỏi cộng đồng(Tối thiểu 20 kí tự)
  • Tất cả
  • Thông tin sản phẩm
  • Hỏi đáp
  • Đánh giá
Thông tin sản phẩm
Hỏi đáp
Đánh giá