Chất Chống Vón, Tạo Tơi Xốp - Tixosil 38 Sio2 E551 (Silica)

- Tên hoá học: Synthetic amorphous silica; Silicon dioxide, amorphous; Amorphous precipitated silica.

- Tên thương mại: Tixosil 38

- Mô tả: Silica dạng aerogel: silica cấu trúc siêu mịn dạng bột hay hạt nhỏ; Silica hydrat hoá: là silic dioxyd kết tủa, hydrat hoá dạng bột vô định hình, hoặc hạt. không hoà tan trong nước và ethanol; tan trong axit hydrofluoric và kiềm (80°C-100°C).

- Công thức: SiO2

- Quy cách: 15 kg/bao

- Xuất xứ: Hàn Quốc

- Công dụng: Tixosil 38 còn gọi là bột nhẹ, màu trắng như tuyết,được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như là một chất trợ giúp chế biến: chất chống vón, chống hút ẩm, tạo độ tơi xốp.

- Ứng dụng: Được sử dụng trong sản phẩm cần làm tơi như hỗn hợp soup khô, bột canh, các loại gia vị, muối, sữa bột, sữa thay thế, pho mát nghiền, cream không sữa (Non – dairy creamers) để ngăn chặn sự đông vón, ngăn chặn sự hút ẩm, kéo dài thời gian bảo quản.