Thịt Vụn Trâu Ấn Độ : Phân Phối Cho Quán Phở Và Quán Ăn

Thịt nạc vụn trâu là phần thịt còn lại sau khi chia cắt con trâu. Phần thịt này chủ yếu là thịt nạc, xen lẫn một ít gân và mỡ, rất thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon.

Sản phẩm thịt vụn trâu Ấn Độ 222 được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ và bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -22°C để giữ độ tươi ngon và chất lượng thịt.

Quy cách đóng gói

Đóng túi khoảng 1kg / túi

20kg / thùng

Ưu điểm của nạc vụn trâu

Thịt thơm, ngọt tự nhiên

Dễ chế biến nhiều món ăn

Phù hợp cho quán ăn, nhà hàng, bếp công nghiệp

Các món ngon từ thịt vụn trâu

Thịt trâu xào rau

Trâu sốt vang

Thịt trâu xay làm nhân bánh

Trâu xào sả ớt

Hướng dẫn món Thịt trâu xào sả ớt

Nguyên liệu

• 
  

  300g thịt nạc vụn trâu

• 
  

  2 cây sả

• 
  

  1–2 quả ớt

• 
  

  Tỏi, hành tím

• 
  

  Nước mắm, dầu hào, tiêu, đường

Cách làm

1. 
   

   Thịt trâu rã đông, rửa sạch và để ráo.

2. 
   

   Sả, tỏi, hành băm nhỏ; ớt thái lát.

3. 
   

   Ướp thịt trâu với tỏi, nước mắm, dầu hào, tiêu khoảng 15 phút.

4. 
   

   Phi thơm sả và hành tỏi với dầu ăn.

5. 
   

   Cho thịt trâu vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 3–5 phút để thịt mềm và không bị dai.

6. 
   

   Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm ớt và đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:
Món thịt trâu xào sả ớt thơm nồng, thịt mềm ngọt, rất ngon khi ăn cùng cơm nóng.