Thịt Ba Chỉ Lợn Đông Lạnh, Ngon, Sạch, Tiện Lợi

Thịt ba chỉ lợn (thịt lợn ba chỉ) được nhập khẩu chính ngạch từ các quốc gia có nền chăn nuôi phát triển như Nga, Đức, Ba Lan…
Sản phẩm được giết mổ theo quy trình công nghệ hiện đại, sau đó bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18°C, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon, hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng.

Hiện nay, chúng tôi cung cấp đa dạng các loại thịt ba chỉ nhập khẩu, bao gồm:

• 
  

  Thịt ba chỉ rút xương

• 
  

  Thịt ba chỉ còn xương

• 
  

  Thịt ba chỉ còn bì

• 
  

  Thịt ba chỉ bỏ bì

Phù hợp cho nhiều nhu cầu chế biến từ gia đình, nhà hàng đến bếp ăn công nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của thịt ba chỉ lợn

Thịt ba chỉ được xem là phần ngon nhất của thịt lợn nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa nạc – mỡ – bì.
Khi chế biến, thịt:

• 
  

  Không bị khô

• 
  

  Không quá ngấy

• 
  

  Mềm, thơm và đậm vị

Thịt ba chỉ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:
thịt ba chỉ nướng, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, thịt ba chỉ kho, thịt kho tàu…

​

​

Cách làm món thịt ba chỉ kho tiêu đậm đà

Nguyên liệu

• 
  

  300g thịt ba chỉ

• 
  

  Muối, đường, hạt tiêu

• 
  

  Nước mắm ngon

• 
  

  Hành lá, hành khô

• 
  

  Dầu ăn, ớt

• 
  

  Nước màu kho thịt

Cách thực hiện

1. 
   

   Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp với ½ thìa cà phê muối, một ít đường, trộn đều và để thấm gia vị khoảng 30 phút.

2. 
   

   Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi hành khô cho thơm rồi cho thịt vào xào săn.

3. 
   

   Khi thịt chín, nêm nước mắm, đường, ớt và nước màu, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

4. 
   

   Đổ nước lạnh xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp kho đến khi thịt mềm.

5. 
   

   Khi nước kho còn sền sệt, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều.

6. 
   

   Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm trắng rất ngon.