Những địa chỉ ăn chay ngon cho mùa Vu Lan?

Tib, Rou hay The Organic là những nhà hàng chay bạn có thể ghé đến trong mùa lễ Vu Lan năm nay tại quận 1, TP HCM.

Nhà hàng chay The Organic (đường Lý Văn Phức) chuyên phục vụ các món chay được chế biến hoàn toàn từ thiên nhiên. Nhà hàng ẩm mình trong biệt thự Pháp cổ, yên tĩnh và thơ mộng. Giá các món từ 45.000 đồng.

Nhà hàng chay Hoa Đăng từng được bình chọn là một trong những nhà hàng chay xuất sắc nhất thế giới. Món chay tại đây được chế biến từ nguyên liệu organic. Mẹo để bạn thưởng thức nhiều món chay tại đây với mức giá rẻ là buffet chay ngày mùng 1 và 15 hàng tháng.

Nhà hàng chay Buddha (Đặng Tất, Tân Định) do ca sỹ Phi Nhung thành lập. Thực đơn nhà hàng khá phong phú. Bạn có thể đến thưởng thức thời gian dài mà không e ngại việc món bị trùng.

Nhà hàng chay Thiện Duyên (Calmette, phường Nguyễn Thái Bình) tọa lạc trong một căn biệt thự Pháp với sức chứa hơn 500 người. Đến đây, thực khách sẽ trải nghiệm được những món ăn chay gắn liền với thực dưỡng có lợi cho sức khỏe, sắc đẹp.

Nhà hàng chay Bồ Đề Ngọc Xanh (Nguyễn Thái Bình, quận 1, gần chợ Bến Thành). Các món chay tại nhà hàng được chế biến kết hợp hài hòa giữa ẩm thực chay Việt và phương Tây, tạo nên sự phong phú trong hương vị, cách trình bày.

Nhà hàng chay Tib Vegetarian (Phan Kế Bính, quận 1) phục vụ món chay theo phong cách ẩm thực cung đình Huế. Các món bạn nên thử tại đây là gỏi tiến vua, bánh bèo gạo lứt, bún gạo lứt...

Nhà hàng chay Ngõ tọa lạc trong Vincom là điểm đến trốn nắng lý tưởng cho dân văn phòng khu vực này. Nhà hàng có nhiều món chay được kết hợp theo phong cách Á - Âu. Nếu không thích cơm hay bún, bạn có thể chọn các loại lẩu chay để đổi vị.

Lẩu nấm chay An Nhiên (Nguyễn Văn Thủ, quận 1) như tên gọi, các món nổi bật nhất của quán là lẩu chay. Tuy nhiên, các món chay khác tại đây như bún, cơm, đồ xào cũng được nhiều người đánh giá cao.

ROU (Cô Giang, quận 1) là nhà hàng chay chuyên phục vụ các món được chế biến từ nguyên liệu organic. Các món bạn nên thử tại đây là cà ri, cơm chiên cùng các món gỏi, đồ xào... Ảnh: Dickie.

Nhà hàng chay Long Phụng (Times Quare, Nguyễn Huệ, quận 1) với thực đơn được biến tấu độc đáo như canh nấm quý tiềm hoa trùng thảo, hay canh nấm tùng nhung tứ bửu tiềm trái dừa. Giá các món từ 200.000 đồng. Ảnh: Trâm Đỗ.

Dịp lễ Vu Lan này, vatgia.com xin giới thiệu một số địa chỉ khá lý tưởng ở Hà Nội để các bạn có thể thoải mái thưởng thức các món chay.

1. Cơm chay Hà Thành, số 116 ngõ 166 Kim Mã, Ba Đình

Quán cơm chay Hà Thành (Ảnh: Cơm chay Hà thành)

Quán cơm chay ở sâu trong con ngõ nhỏ thuộc đường Kim Mã, nhưng vào tới nơi sẽ thấy quán có không gian rộng, chỗ để xe máy thoải mái. Quán có một lượng khách đông đảo nhất là vào ngày Rằm và mùng Một. Với thiết kế giản dị, không gian bên ngoài lại yên tĩnh nên khá hợp với tinh thần chay tịnh.

Thực đơn nơi đây khá phong phú đáp ứng đa dạng các nhu cầu của thực khách với các món ngon như lẩu, gà Kungpao (gà xào ớt chuông), các loại thịt chân giò, thịt đông và cá sốt… cơm ở đây dẻo và thơm. Khi thưởng thức các món ăn mặn tại quán, nếu không được báo trước có thể bạn không thể tưởng tượng được là mình đang ăn đồ ăn làm từ rau củ quả. Món ăn ở đây có giá từ 30.000 đồng trở lên.

Nếu tới đây theo nhóm, tốt nhất bạn nên gọi điện đặt bàn trước và lên thực đơn gọi món luôn để được phục vụ nhanh hơn.

2. Cơm chay Âu Lạc, 227 ngõ Văn Chương, Khâm Thiên

Quán Âu Lạc ở ngõ Văn Chương (Ảnh: Afamily)

Quán Âu Lạc ở ngõ Văn Chương nhìn bên ngoài khá luộm thuộm bởi các hoạt động sơ chế rau củ, rửa bát được đưa ra mặt tiền. Tầng 1 của quán khá chật do vừa là lối đi, vừa là nơi bán hàng, tầng 2 có khoảng không riêng tư và tiện nghi hơn với bàn ghế bài trí gọn gàng cùng hệ thống quạt và điều hòa đầy đủ.

Quán chủ yếu phục vụ cơm suất có giá từ 25.000 đồng trở lên có kèm 5 - 6 món rau củ và canh được trang trí đẹp mắt, hấp dẫn. Ngoài cơm suất, bạn cũng có thể gọi món lẻ. Thêm vào đó, cơm chay Âu Lạc cũng có bán thức ăn riêng hoặc cơm mang đi cho những người không có thời gian.

3. Cơm chay An Phúc, 13 ngõ 131, Thái Hà, Q. Đống Đa, Hà Nội

Quán chay An Phúc nằm ngay đầu ngõ 131 Thái Hà (Ảnh: Vinalo)

Quán chay An Phúc nằm ngay đầu ngõ 131 Thái Hà nên khá rộng rãi. So với một vài quán khác, An Phúc có điểm cộng là có chỗ giữ xe cho khách. Quán phục vụ ở 2 tầng, với bàn ghế tre ở tầng 1 và bàn ngồi bệt ở tầng 2 do vậy bạn có thể thoải mái lựa chọn vị trí phòng hợp cho mình.

Nếu so với các quán bình dân khác thì cơm suất ở An Phúc có phần cao hơn với mức giá trung bình từ 35.000 đồng cho suất ăn một món chính như sườn chua ngọt, nấm xào, giò rim tiêu với một số món phụ như đậu, rau, canh. Với 45.000 đồng, suất ăn sẽ đầy đặn hơn với 4 - 6 món thức ăn, chưa kể rau và canh.

Ngoài cơm suất thông thường, An Phúc cũng phục vụ hơn 100 món lẻ được chế biến từ các loại rau củ quả. Các món lẻ này có giá từ 25.000 đồng trở lên, cỗ chay từ 500.000 đồng/mâm.

4. Nhà hàng chay Loving Hut

Loving Hut đầu ngõ 192 Quán Thánh (Ảnh: Afamily)

Nằm ngay đầu ngõ 192 Quán Thánh, quán chay Loving Hut là địa chỉ quen của nhiều chị em văn phòng hoặc nhiều người trẻ ăn chay bởi có phong cách bài trí đẹp mắt, trẻ trung chẳng khác gì một quán cafe cho giới trẻ.

Loving Hut lọt top 50 nhà hàng chay ngon nhất Việt Nam. Hiện nay Loving Hut đã xây dựng được hệ thống 4 cửa hàng tại Hà Nội. Các bạn sinh viên và dân văn phòng chiếm số đông đến ăn tại đây. Mỗi suất cơm giá từ 25.000 đồng trở lên. Ngày Rằm và mùng Một hàng tháng, Loving Hut cũng có tiệc Buffet chay với hàng chục món ăn hấp dẫn, đa dạng. Nếu bạn có ý định tới đây nên gọi điện đặt bàn trước.

Hệ thống Nhà hàng Loving Hut tại Hà Nội:

- Loving Hut Thế giới chay, số 192/4, Quán Thánh, Ba Đình.

- Loving Hut An Lạc, số 8 ngõ 40 ngách 2, Tạ Quang Bửu.

- Loving Hut Nguồn Cội, số 3 ngách 10 ngõ 121, Chùa Láng.

- Loving Hut Thiên Phúc, số 18, ngõ 71, Nguyên Hồng, Đống Đa.

5. Nhà hàng Chay Tâm Thành

Cơm chay Tâm Thành tại 466 Trần Khát Chân (Ảnh: foody)

Cảm nhận chung của đa phần thực khách khi tới đây là không gian thoáng mát, rộng rãi nhưng rất ấm cúng, thân gần. Mọi bài trí đều mang đậm ấn tượng Phật giáo qua tông màu nâu trầm cùng biểu tượng hoa sen đặc trưng.

Mức giá trung bình cho cơm suất tại Tâm Thành Chay là 30.000 đồng, từ 50.000 đồng trở lên cho các món ăn lẻ. Tiệc buffet được bán vào ngày Rằm và mùng Một với giá 120.000 đồng với lựa chọn buffet.

Hệ thống Nhà hàng Tâm Thành tại Hà Nội:

- 150 đường Láng, Đống Đa, Hà Nội.

- 466 Trần Khát Chân, Hà Bà Trưng, Hà Nội.

- 265 Lạc Long Quân, Quân Tây Hồ, Hà Nội.

- 109 B2 khu tập thể trường đại học Sư Phạm Hà Nội.

6. Quán Bồ Đề Chay, 65 Quán Sứ (cạnh chùa Quán Sứ)

Không gian nhà hàng Bồ Đề Chay rất rộng rãi (Ảnh: foody)

Không gian Bồ Đề Chay thiết kế theo lối kiến trúc Phật giáo đem lại cho thực khách cảm giác thanh tịnh và yên tĩnh. Quán khá rộng, bạn có thể ngồi tại tầng 1 ăn buffet chay hoặc lên tầng 2 thoáng đãng và yên tĩnh hơn. Thức ăn ở đây nấu ngon, không tạo vị ngậy. Tuy nhiên, đồ uống không có sẵn như trong thực đơn, bù lại nơi đây có trà hoa cúc uống rất ngon và tốt cho sức khoẻ.

Nhà hàng phục vụ buffet tự chọn buổi trưa hàng tuần từ thứ 2 đến thứ 6 với mức giá 119.000 đồng/suất. Ngày Rằm & mùng Một phục vụ cả ngày với giá 150.000 đồng/suất.

Một lợi thế của quán Bồ Đề Chay là ở ngay sát chùa Quán Sứ, vì thế nếu bạn đã phát tâm tới ăn chay tại đây thì hãy qua bên lễ Phật, vãn cảnh chùa.

Điểm chung của những quán chay này là đều có không gian lịch sự, đồ ăn ngon, rất hợp cho dân công sở đổi gió hoặc cả nhà cùng đi ăn chay nhân tháng Vu Lan.

1. Cơm chay Ưu Đàm

Một trong những quán chay hot nhất ở Hà Nội hiện nay phải kể đến cơm chay Ưu Đàm trên phố Hàng Bài. Điểm khác biệt đầu tiên phải kể đến ở Ưu Đàm là không gian được thiết kế vô cùng ấn tượng với sự kết hợp sang trọng, trẻ trung của nhà hàng và sự tĩnh lặng đậm chất Phật giáo. Điều này khiến ngay khi bước chân vào quán, người ta đã cảm nhận được sự an yên, thoải mái.

Về đồ ăn so với một số hệ thống quán chay khác, đồ ăn ở Ưu Đàm tuy không quá đa dạng nhưng cũng có nhiều món để bạn lựa chọn. Về giá cả, đúng theo phân khúc nhà hàng chay dạng sang, mức giá món ăn trung bình khoảng từ 65 ngàn đồng trở lên. Điểm cộng ở đây là đa phần các món ăn được chế biến đậm đà, có nhiều món có nét riêng mà khó có thể tìm được ở quán khác. Đồng thời đồ ăn được bày trí rất đẹp mắt.

Đồ ăn bài trí đúng chất nhà hàng

Không gian đẹp, nhân viên nhẹ nhàng, nhiệt tình, luôn để ý dọn bớt bát đĩa khi khách đã dùng xong, song giá cả ở Ưu Đàm cũng tương đương với không gian và dịch vụ khi một bữa ăn trung bình sẽ tốn khoảng từ 300 ngàn trở lên. Tuy nhiên nếu bạn muốn có một không gian đẹp, ăn uống ngon, dịch vụ tốt đúng chuẩn sang, xịn, mịn thì nơi đây hoàn toàn là lựa chọn đáng xem xét.

2. Cơm chay Nàng Tấm

Cơm chay Nàng Tấm trên đường Trần Hưng Đạo là một trong những quán chay nổi tiếng và được giới văn phòng ở Hà Nội ưa chuộng bởi không gian đẹp, yên tĩnh, đồ ăn giá hợp lý. Các món ăn ở đây rất đa dạng, một số món đặc sắc có thể kể đến như đậu hũ chiên, nấm om, măng rừng, nộm ngó sen, cà chua nhồi thịt... Đặc biệt các món giả mặn như thịt kho, thịt quay đều chế biến rất khéo, thoạt nhìn khó phân biệt được chay - mặn.

Không gian Nàng Tấm lịch sự, sạch sẽ

Cơm chay suất ở đây đi lèm canh chua khá vừa miệng

Đến đây, bạn có thể gọi cơm phần kèm thêm một vài món lẻ để khám phá ẩm thực chay.

Điểm cộng ở quán này là có thể gọi theo suất hoặc gọi món lẻ, tuỳ ý. Cơm suất ở đây có 3 mức giá là 60, 80, 100 ngàn được đánh giá là khá đầy đặn, nhiều món ăn kèm. Còn cơm gọi món tính ra có phần đắt hơn cơm suất. Về không gian, Nàng Tấm có cả bàn trong nhà lẫn ngoài trời để lựa chọn. Không gian ở quán nhìn chung sạch sẽ, yên tĩnh nhưng có một nhược điểm là nằm trong ngõ hơi sâu, muốn đi vào phải đi qua nhiều hộ gia đình.

3. Tịnh Thư quán

Tọa lạc trên con phố Trần Hữu Tước, gần khu vực hồ Nam Đồng, Tịnh Thư quán là có không gian đẹp, yên tĩnh, rất hợp với những người cần sự thư thái. Thực ra Tịnh Thư không hẳn là quán cơm chay mà có thiên về không gian quán trà hơn, nhưng các món ăn chay ở đây cũng rất đa dạng, chế biến ngon mà mức giá cũng tương đối bình dân.

Điều đặc biệt của Tịnh Thư là quán chỉ phục vụ cơm vào ngày 30, mồng một, mười bốn và ngày rằm hàng tháng. Còn lại vào các ngày thường, quán phục vụ các loại món chay khác như bún riêu, bún nem, cháo... Với những người hảo cơm, điều này có thể hơi hẫng hụt, nhưng nếu thích ăn vặt, thích thử mới mới, menu của quán khá đáng thử.

Bún riêu tôm chay là món được nhiều người ưa chuộng nhất tại quán bởi thứ nước dùng chua chua thanh nhẹ hấp dẫn.

Một suất bún nem chay cũng đầy đủ nem rán, bún, nước chấm chua ngọt rắc tiêu ăn kèm rau sống. Nhân nem có cà rốt, miến, mộc nhĩ, nấm nên khá thơm, tuy nhiên không được đậm đà, nem rán lại nên ăn hơi cứng.

Ngoài các món ăn no quán còn có các món ăn chơi như bánh giò nhân nấm, xôi nấm giò chay, chả nấm... Đôi khi chỉ cần một chút đồ ăn nhẹ như chiếc bánh bao hay cháo nấm cùng với tách trà thảo mộc bổ dưỡng là bạn đã có đã có bữa chiều thư giãn cùng bạn bè.

Bánh bao nấm nướng với vỏ bánh giòn và nhân nấm, miến, mộc nhĩ thơm lừng là món ăn kèm khá phù hợp khi thưởng trà.

Như đã nói, trà là một thế mạnh của quán, bởi thế ở đây có rất nhiều loại trà từ trà mộc, trà bổ dưỡng cho đến trà ướp hương... Một số loại trà tiêu biểu bạn có thể thử như La Hán nhị táo trà, Thư quán trà, Cung đình trà, Tâm sen trà... Tất cả đồ ăn hay trà của quán đều có giá từ 30 ngàn đến 45 ngàn đồng.

4. Trúc Lâm Trai

Mang không khí tĩnh mịch, thư thái, Trúc Lâm Trai là quán chay lý tưởng để bạn vừa được thưởng thức các món chay ngon, vừa được thư giãn đầu óc. Không gian quán khá ấm cúng, sạch sẽ, ấn tượng nhất là ngay ngoài cửa tầng một còn có một chiếc cổng giả, làm cột gỗ, mái cong cong như mái đình, nhìn rất lạ mắt.

Trúc Lâm Trai thiên về phục vụ cơm chay gọi món. Số lượng món ăn ở Trúc Lâm Trai nhiều và phong phú với giá từ 25.000 đến 150.000 đồng. Quán có từ súp khai vị tới các món chay tráng miệng đều rất hấp dẫn. Không chỉ có những món chay từ đậu hay rau củ, những món “thịt” được làm từ các nguyên liệu chay tự nhiên cũng được “tái hiện” hết sức khéo léo, khiến người thưởng thức bất ngờ vì hương vị quá hấp dẫn.

Món súp khai vị với nấm, ngô non và giò chay ngọt thơm tự nhiên, không khác những món súp gà bình thường là mấy.

Được biến tấu sáng tạo và cầu kỳ hơn, đậu phụ chiên sả vàng giòn thơm lừng của quán là món không thể bỏ qua. Đậu phụ non được chiên khéo với lớp vỏ giòn rụm và phần đầu mềm thơm bên trong thật hấp dẫn.

“Thịt bò” xào rau củ với vị ngọt mềm không khác gì thịt bò thông thường cũng là một trong những món “đinh” nên nếm thử khi tới đây.

5. Cơm chay An Phúc

Quán chay An Phúc dù nằm trong một con ngõ trên đường Thái Hà nhưng không gian khá rộng, thoáng lại có cả chỗ giữ xe cho khách. Quán phục vụ ở 2 tầng, với bàn ghế tre ở tầng 1 và bàn ngồi bệt ở tầng 2 do vậy không gian khá rộng, thoáng. Điểm đặc biệt của An Phúc là quán rất chịu khó tự chế biến nguyên liệu, hạn chế đồ nhập để đảm bảo được hương vị và vệ sinh thực phẩm.

Bạn có thể lựa chọn cơm gạo trắng hoặc cơm gạo thường đối với cơm suất.

Một phần cơm suất giá 45 ngàn đồng

Như nhiều quán chay khác, quán phục vụ có cơm suất lẫn cơm chọn món, trong đó cơm suất trung bình ở mức 35, 45 ngàn đồng với 4 - 6 món ăn, chưa kể rau và canh. Các món ăn tại đây đều được nấu rất khéo, đồ ăn cũng không bị ngấy, nhiều dầu mỡ. Ngoài ra nếu đi đông người, bạn cũng có thể lựa chọn các món lẩu như lẩu Thái hay lẩu nấm để thưởng thức.

6. Loving Hut Quán Thánh

Dù không có decor độc đáo hay ấn tượng nhưng Loving Hut Quán Thánh từ lâu đã là quán chay rất được lòng người Hà Nội bởi đồ ăn giá bình dân mà không gian chỉn chu, sạch sẽ. Giá đồ chay ở đây có tiếng là ngon bổ rẻ, với mức giá cơm suất, các loại bún chỉ từ 25 đến 40 ngàn đồng, hợp với nhu cầu ăn chay bất cứ lúc nào mà không phải đắn đo, tính toán.

Một suất cơm chay giá 25 ngàn đồng

Mỗi suất cơm chay ở đây khá đầy đặn. Cơm được bày gọn gàng trong đĩa lớn với cơm, 3 đến 4 món mặn, 1 món rau, 2 món xào, một bát canh và cả một bát chè tráng miệng. Tuy không được chọn món nhưng thực đơn thay đổi hàng ngày nên rất dễ ăn. Ngoài ra quán còn có các loại bún chay, phở chay rất đa dạng như phở gà, bún ốc, bún riêu, bún thang... giá từ 25.000 - 35.000 đồng một tô đầy đặn.

Tô bún ốc chay đầy đặn. Ốc được thay bằng rất nhiều nấm và "chả cá" từ tinh đậu

Bên cạnh cơm, bún, ở đây còn bán món đồ chọn món với giá cũng rất bình dân. Đặc biệt vào ngày rằm, mồng một hàng tháng, quán còn có các món chọn và buffet chay hấp dẫn giá 100 ngàn đồng. Một điểm đáng chú ý nữa là ở quán cũng có bán một số món chay, thực phẩm chay để mua về nấu tại nhà.