Hiện nay trên thị trường có ba loại máy xay sinh tố phổ biến là máy xay sinh tố thường, máy xay sinh tố đa năng và máy xay sinh tố cầm tay. trong đó:
- Máy xay sinh tố thường:
Cấu tạo: 2 cối, 1 trụ, phụ kiện đi kèm một cối dùng để xay ướt, một cối dùng để xay khô.
Ưu điểm: Có thể xay cơ bản được nhiều loại khác nhau.
- Máy xay sinh tố đa năng.
Cấu tạo: 1 trụ xoay, có thêm nhiều cối xay được đi kèm
Ưu điểm:
Tiết kiệm thời gian, công sức
Có nhiều tính năng đa dạng.
Cối xay khô dùng để xay các loại thực phẩm khô
Cối xay ướt để xay thực phẩm tươi sống
- Máy xay cầm tay.
Đây là loại máy tiện lợi nhất bởi thiết kế nhỏ gọn, tiện dụng, linh hoạt và đa năng.
2. Công suất máy:
Công suất máy càng lớn thì tốc độ và hiệu quả xay nhuyễn thực phẩm càng tốt. tuy nhiên tùy vào nhu cầu sử dụng để bạn mua. Nếu chỉ để xay các thực phẩm mềm thông thường thì có thể chọn máy có công suất vừa, còn muốn sử dụng để xay các loại có độ cứng cao.
Các loại máy xay sinh tố có công suất trong khoảng từ 400 tới 500 W là hợp lí nhất cho bạn.
3. Cối xay
Có hai loại là cối làm bằng thủy tinh và cối làm bằng nhựa. Bạn nên chọn cối làm bằng thủy tinh bởi chúng dễ dàng vệ sinh, không bị bám màu thực phẩm sau một thời gian sử dụng. Tuy nhiên lại dễ vỡ và nặng nên cần phải cẩn thận khi dùng.
Cối làm bằng nhựa có ưu điểm nhẹ, dễ cầm, không bị rơi vỡ. tuy nhiên chúng khó vệ sinh, hay bị bám màu. Ngoài ra nếu nhựa không phải loại tốt có thể gây bệnh cho người dùng.
4. Về lưỡi dao
Hầu hết các sản phẩm máy xay sinh tố đều trang bị lưỡi làm bằng loại thép không rỉ hoặc inox chúng đều có chất lượng tốt.
Độ ồn.
Nên mua các sản phẩm máy xay sinh tố chất lượng tốt một chút để cho tiếng ồn không phát ra quá to hoặc trong quá trình xay xảy ra tình trạng bị dịch chuyển.