Nướng cá bằng lò nướng như thế nào cho ngon?

Không những dễ làm, bổ dưỡng, món cá nướng còn đặc biệt đưa cơm trong những ngày tiết trời mát mẻ. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số cách nướng cá bằng lò nướng.

1. Chuẩn bị

- Phi lê cá rô phi :4 lát

- Nước cốt chanh: 2 thìa (30ml)

- Bơ:1 muỗng

- Tiêu đen: 1/2 muỗng

- Phô mai Parmesan: 60g

- Cà chua: 2 quả

2. Thực hiện

Cách 1: Sử dụng giấy bạc

Bước 1: Quét 1 lớp bơ mỏng lên cá, sau đó rắc tiêu và vắt 1 ít nước cốt chanh, cuối cùng xếp 3-4 lát cà chua. Bạn có thể cho thêm 1 vài loại rau củ khác (hành lá, hành tây, ớt chuông…) nếu thích.

Bước 2: Dùng giấy bạc gói cá lại và nướng trong khoảng 20 phút với chế độ 2 lửa của lò nướng.

Khi cá chín, bạn lấy ra đĩa, rắc thêm phô mai Parmesan nếu muốn.

Cách 2: sử dụng lửa dưới

Bước 1: Bật lò ở 190 độ C. Trộn bơ đã đun chảy với nước cốt chanh. Xếp cá trên khay nướng sao cho các miếng cá cách đều nhau, rồi đổ hỗ hợp bơ lên, phết đều và rắc thêm tiêu để cá ngấm

Bước 2: Cho cá vào lò nướng trong khoảng 20 -30 phút.

Khi chín, cá sẽ có màu sắc bắt mắt và thơm mùi bơ.

Cách 3: sử dụng lửa trên

Bước 1: Bật lò ở 190 độ C. Bơ đun chảy rồi, tiêu đen trồn đều rồi phết lên cá. Cho cá vào lò nướng trong vòng 4 - 6 phút,lật cá và nướng thêm 5 phút nữa là được. Khi cá chín, gắp ra đĩa và rắc phô mai lên.

Sau khi nướng, bạn nên dùng cá khi còn nóng, ấm sẽ ngon hơn.

Chúc bạn thành công.