Cách ướp sườn nướng ngon ngất ngây_ chiêu đãi cả nhà các mẹ nên biết?
Món nướng luôn cuốn hút mọi giác quan của thực khách, trong đó phải kể đến sườn nướng BBQ, Sườn nướng xá xíu, Sườn nướng sốt tỏi ớt, Sườn nướng sả … Và bí quyết ướp sườn đúng chuẩn và thơm nức mũi không thua kém gì ngoài hàng để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần dành cho các mẹ đây ạ ^^
*** Cách ướp món sườn nướng BBQ ***
Nguyên liệu để ướp sườn nướng BBQ gồm có:
- 700gr- 1kg sườn non (để nguyên tảng)
- 3-4 thìa/muỗng nước sốt BBQ (mua ở siêu thị)
- 3 thìa/muỗng mật ong
- 1 thìa/muỗng cà phê tiêu
- 2 thìa/muỗng cà phê muối
- 1 chút bột nêm
- 1 thìa/muỗng cà phê ớt bột
- 1 thìa/muỗng cà phê bột tỏi
- 1 thìa/muỗng White wine
- 1 thìa/muỗng dầu ăn
Tham khảo công thức sườn nướng BBQ tại => đây!
*** Cách ướp món sườn nướng xá xíu ***
Nguyên liệu để ướp sườn nướng xá xíu gồm có:
- 5 miếng sườn heo cốt lết
- 4 nhánh rau mùi
- 3 thìa/muỗng canh đường
- 2 thìa/muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 2 thìa/muỗng canh nước mắm
- 1 thìa/muỗng cà phê tiêu
- 1 thìa/muỗng cà phê mật ong
- 2 thìa/muỗng canh dầu điều
- 4 tép tỏi
- 2 củ hành khô
Tham khảo công thức sườn nướng xá xíu tại => đây!
*** Cách ướp món sườn nướng sốt tỏi ớt ***
Nguyên liệu để ướp sườn nướng sốt tỏi ớt gồm có:
- 1kg sườn (để nguyên tảng)
- 2 thìa/muỗng canh dầu hào
- 1 thìa/muỗng canh xì dầu
- 1 thìa/muỗng cà phê bột nêm
- 1 thìa/muỗng canh nước mắm
- 1 thìa/muỗng cà phê đường
- 1 thìa/muỗng cà phê mật ong
- 1 thìa/muỗng canh dầu
- 1 thìa/muỗng cà phê hạt tiêu, 4 tép tỏi, 1 củ hành tím, 3 phần gốc ngò ta (rau mùi)
- Nước mắm tỏi: nước mắm, nước lọc, tỏi ớt băm, đường(mỗi loại 1 thìa/muỗng)
Tham khảo công thức sườn nướng sốt tỏi ớt tại => đây!
*** Cách ướp món sườn nướng sả ***
- 700gr sườn non
- từ 2-3 cây sả
- 1 thìa/muỗng nước mắm
- 1 thìa/muỗng tỏi băm
- 1 thìa/muỗng mật ong
- 1 thìa/muỗng cafe hạt tiêu
- 1 thìa/muỗng nước tương đậm đặc
- 1 chút muối và bột nêm
Tham khảo công thức sườn nướng sả => đây!