Món ngon hạ nhiệt cho ngày hè cả nhà ai cũng thích?

Bữa cơm hôm nay nhà mình sẽ ưu tiên cung cấp cho cơ thể thật nhiều rau xanh từ các món sau:

- Gà chiên nước mắm

- Chả mực

- Su su xào lòng gà

- Canh rau ngót nấu tôm

- Tráng miệng: Ổi.

 

GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

Gà chặt miếng rửa sạch, Ướp gà với gia vị vừa miệng và hạt tiêu khoảng 30 phút,

Sau đó làm nóng chảo và cho dầu ăn, khi dầu sôi chúng ta cho gà vào chiên vàng đều và vớt ra cho ráo dầu.

Với phần nước mắm để chiên gà tỷ lệ pha sẽ có 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh mật ong, chút tỏi băm, chút đường, hạt tiêu, 4 thìa canh nước lọc, khuấy đều.

Tiếp tục cho chút dầu vào chảo để phi thơm tỏi, sau đó cho hỗn hợp nước mắm và gà đã chiên vào chảo, thực hiện đảo đều gà cho ngấm mắm khi nào thấy nước keo lại là được, bạn gà cho ra đĩa và thưởng thức.

 

CHẢ MỰC CHIÊN

Chả mực mình mua sẵn loại chả mực rã tay và chỉ việc chiên vàng rồi bày ra đĩa

 

SU SU THÁI MIẾNG XÀO LÒNG GÀ

Qủa Su su gọt vỏ bỏ phần ruột su su và thái miếng mỏng,

Lòng gà xát muối, rửa sạch thái miếng vừa ăn,

Để thực hiện bạn phi thơm hành khô rồi cho lòng gà vào xào chín cùng chút gia vị rồi trút ra bát để riêng, sau đó bạn cho su su vào xào, nêm gia vị cho vừa, khi Su su chín thì cho lòng gà vào đảo đều rồi tắt bếp.

 

CANH RAU NGÓT NẤU VỚI TÔM

Với rau ngót, bạn tuốt lấy lá, rửa sạch, vò nhẹ là rau ngót để lúc nấu rau nhanh mềm hơn,

Tôm rửa sạch bóc vỏ, xào chín và giã nhỏ,

Đun sôi nước, cho tôm đã giã và một chút gia vịvào đun, Nước tôm đã sôi thì cho rau vào nấu chín mềm và nêm nếm lại vừa miệng là được.

 

TRÁNG MIỆNG BẰNG QUẢ ỔI

Bổ miếng vừa ăn và bỏ hột sẽ tốt hơn cho sức khỏe của cả nhà

 

Chưa có câu trả lời nào