Cách luộc bao tử sao cho mềm và dòn?

Cách luộc bao tử sao cho mềm và dòn? Có ai biết xin trả lời dùm mình?
 |  Xem: 7.989  |  Trả lời: 2
Ngày gửi: 18/12/2009 - 23:58  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (2)

Đừng cho bao tử vào nồi khi nước chưa thật sôi. Trước tiên cho 01 chút phèn chua vào nồi nước luộc. Khi luộc phải để bao tử ngập nước.Vớt bao tử ra, thả vào chậu nước lạnh có pha vài giọt chanh.Làm như thế bao tử heo vừa trắng lại vừa giòn.
Ngày gửi: 18/12/2009 - 23:59
Bạn lấy cục phèn chua to bằng ngón chân hoặc 1 bát nước dưa chua thì càng tốt, hòa vào nước (khoảng1.5L), đổ vào nồi vừa đủ ngập 1 cái bào tử, đun sôi với lửa to, khi nước đã sôi mới cho bào tử vào. Nước sôi lại khoảng 2p thì vớt bào tử ra & ngâm ngay vào khay nước nguội đã pha phèn chua, chanh hoặc nước dưa chua... Dùng"tay sạch" miết cho hết nhờn, vớt ra treo lủng lẳng ở đâu đó cho dáo nước(cẩn thận với mèo & cún đấy) rồi thái ra ăn luôn.Bào tử vừa mềm vừa trắng, còn dòn thì... phụ thuộc vào răng của mỗi người.
Ngày gửi: 19/12/2009 - 00:00
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Máy làm kem tươi 7232
40.150.000 VNĐ
Jingling BQ-836
37.700.000 VNĐ

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn
cucreHCM_