Bạn nào biết cách chế biến Mỳ vịt tiềm không?

Món này cũng khá đơn giản, bạn nhớ công thức này nhé: Nguyên liệu - 2 đùi vịt trong siêu thị - 1 gói "Gia Vị Đồ Bổ Tiềm Vịt" mua ở chợ hay cửa hàng Tàu - 2 lon nước dừa tươi hoặc 2 trái dừa tươi - Mì tươi, cải xanh, hắc xì dầu, hành tỏi bằm nhuyễn, hành lá thái nhuyễn. - Nấm đông cô Cách Làm: - Đùi vịt chà gừng, muối rửa sạch, để ráo. - Để đùi vịt vào thau, cho hắc xì dầu vào ngập tới thịt + muối, đường, bột ngọt, hành tỏi bằm nhuyễn. - Trộn vịt lên cho đều, ướp qua đêm. * Bắt một nồi chừng 2 đốt ngón tay dầu, để dầu nóng, chiên từng miếng thịt vịt cho thật kỹ (lúc này thì chỉ thấy vịt toàn màu đen thôi vì có hắc xì dầu ). Nếu thịt chiên không chín kỹ, khi ăn sẽ giống như vịt luộc không ngon. - Chiên xong vịt thì để ra 1 nồi khác, cho vô nồi 2 lon nước dừa + gia vị tiềm vịt cho vào cái túi vải có sẵn trong bich gia vị, cột chặt, thả vào nồi. Đổ thêm nước cho ngập quá thịt trong nồi, để riu riu sôi, nêm muối, đường, bột ngọt, đổ nước thường xuyên nếu cạn. Tiềm đến khi vịt thật mềm thì đổ thêm nước vào nồi cho đủ ăn, nấu sôi lại và nêm nếm lại cho vừa miệng.