Mãng cầu xiêm có màu xanh lục, khi chín quá sẽ chuyển sang màu vàng. Vỏ trái rất mỏng, phần thịt màu trắng và chứa nhiều hạt màu đen. Quả mãng cầu xiêm nặng trung bình từ 1-2 kg có khi đến 2,5 kg. Xuất xứ: Buôn Mê.

Theo Tây y, trong 100g mãng cầu Xiêm (phần ăn được) có 83,2g nước, 1g protit, 0,2g lipit, 15,1g gluxit, 0,6g xenluloza, 14mg canxi, 21mg phoypho, 0,5mg sắt, 8mg natri, 293mg kali, 0,08mg vitamin B1, 0,1mg vitamin B2, 1,3mg vitamin PP, 24mg vitamin C,.. cung cấp 59kcal.

Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi chua ngọt, có tác dụng giải khát và cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể, chống bệnh Scorbut. Quả xanh làm săn da, phơi khô tán bột dùng chữa kiết lị và sốt rét.