- Máy nhồi xúc xích định lượng chân không là một thiết bị tiên tiến được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất xúc xích. Máy tiến hành định lượng nhồi xúc xích trong trạng thái chân không giúp chống lại hiệu quả quá trình oxy hóa chất béo, tránh thủy phân Protein, giảm lượng vị khuẩn tồn tại, giữ cho màu sắc sản phẩm tươi mới, mùi vị nhẹ nhàng, kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm.
- Máy có thể lắp đặt kèm thiết bị xoắn tự động, để tự động xoắn các loại vỏ xúc xích như vỏ tự nhiên, không ăn được, vỏ collagen. Tốc độ nhồi 0-500lần/ 1 phút, có thể phối hợp với thiết bị phân định độ dài để thực hiện xoắn vỏ ở tốc độ cao.
- Phạm vi định lượng từ 5g-99999g, dung sai cho thịt cắt nhỏ không vượt quá ±2g(400g), và tảng thịt không quá ±5g(400g).
- Có thể kết hợp với máy kẹp đầu xúc xích để sau khi nhồi xong sẽ tiến hành kẹp đầu xúc xích tự động.
- Các linh kiện quan trọng được làm bằng nguyên liệu nhập khẩu, đảm bảo độ tinh xảo trong chế tạo máy. Máy bơm, cánh bơm v.v đều được xử lý bằng công nghệ đặc biệt, có độ bóng sáng, chịu mài mòn cao, dễ vệ sinh.
- Động cơ, máy giảm tốc, bơm chân không và các linh kiện điện khác đều là những sản phẩm được nhập khẩu từ các hãng nổi tiếng, độ chân không có thể đạt -0.1Mpa
- Ngoài ra có thể lắp đặt thêm máy định lượng độ dài và thiết bị treo xúc xích để đạt hiệu quả hơn trong quá trình sản xuất
- Thân máy được làm bằng inox SUS304, thiết kế tinh xảo đẹp mắt.
|
Type |
Dimension （mm） |
Power （kw） |
Volume (L) |
Vacuum （Mpa） |
Flling Capacity （kg/h） |
Weight （kg） |
|
GZY3500 |
1000×1210×1840 |
7 |
220 |
-0.1 |
3500 |
680 |
|
GZY4500 |
1205×1066×1990 |
8.5 |
220 |
-0.1 |
4500 |
860 |
|
GZY6000 |
1050×1340×1900 |
8.5 |
220 |
-0.1 |
6000 |
860 |
|
GZY9000 |
1050×1400×1900 |
10 |
220 |
-0.1 |
9000 |
1150 |
