Tên sản phẩm : VMC HPM
Xuất xứ : Việt Mỹ
Mô tả ngoại quan : Dạng bột mịn mầu trắng không mùi
Quy cách : 1kg/ túi, 25kg/ thùng
Công dụng / Ứng dụng:
Ứng dụng:
– VMC HPM dùng cho Các loại bún, phở tươi.
– Mì tươi.
– Các loại bánh nướng: bánh pía, bánh bông lan, bánh mì,
Công dụng :
VMC HPM Tăng cường độ tơi xốp, giữ dai và hạn chế tình trạng dính của sợi bún thành phẩm.
– VMC HPM Tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm: bề mặt khô và bóng.
– Hạn chế rạn, nứt, cải thiện bề mặt cho bánh.
– VMCHPM Giảm tỉ lệ bánh vỡ vụn trong quá trình sản xuất.
– VMC HPM Cải thiện quá trình nấu trong sản xuất mì tươi.
Hàm lượng sử dụng:
– Bún: 0,01 – 0,03% (0,1 – 0,3g/kg sản phẩm)
– Các sản phẩm khác: 0,1 – 1% (1 – 10g/kg sản phẩm)
Cách sử dụng:
– Cách 1: Cho trực tiếp vào bột nguyên liệu.
– Cách 2: Hòa VMC HPM vào nước và cho vào quá trình nhào bột.
Bảo quản: Trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Vui lòng liên hệ: 0934562923 để được tư vấn trực tiếp
Bình luận