Bún Chả Hồ Tây - Thơm Ngon Ngất Ngây Đậm Chất Tây Hồ

Bún chả vốn dĩ đã là món ăn vô cùng đặc trưng trong nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng. Vậy làm thế nào để có thể thưởng thức được những tô bún chả thơm ngon chuẩn vị mà không cần phải lặn lội xa xôi đến thành phố Thủ Đô? Bài viết ngay sau đây sẽ giới thiệu đến bạn Bún chả Hồ Tây – một trong những địa chỉ nổi tiếng dành cho người yêu thích và thật sự sành ăn món bún chả này.

Bún chả có gì mà lại hấp dẫn thực khách đến như vậy?

Thoạt nhìn thì sẽ thấy bún chả và các món bún thịt nướng của miền Nam khá tương đồng, nhưng nếu so về hương vị nước chấm, cách ướp và nướng thịt thì bún chả Hà Nội thật sự mang nhiều điểm khác biệt to lớn.

Đối với một suất bún chả thường sẽ bao gồm thịt nướng từ thịt ba chỉ, thịt băm. Tất cả đều sẽ được tẩm ướp đậm đà, đúng vị và nướng trực tiếp trên bếp than củi. Tinh túy của bún chả chắc chắn là nằm ở phần nước chấm đi kèm. Nước mắm dùng kèm với bún chả được nêm nếm rất công phu, tinh tế với các thành phần chính từ nước mắm, đường, giấm, chanh, ớt, tỏi đi kèm với đu đủ xanh ngấm giấm dai giòn. Nhiều quán còn cho thêm cả nước cốt trái sấu hoặc trái me để tăng thêm hương vị cho phần nước chấm.

Có thể bạn đã biết, bún chả Hà Nội truyền thống từ xưa sẽ được nướng bằng cách kẹp thịt vào các que tre bếp than hồng. Giờ đây, để có thể phục vụ thực khách một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất, các quán bún chả đã dần tận dụng vỉ nướng kim loại, nhờ đó nướng thịt được nhiều và nhanh hơn so với phương thức cũ.

Bún chả thơm ngon chuẩn vị cần những yếu tố gì?

Một phần bún chả thật sự thơm ngon, mang đúng hương vị của bún chả Hà Nội bắt buộc mỗi thành phần trong đó đều phải đảm bảo cả về khâu chế biến, chất lượng và mùi vị.

Chả nướng

Chả nướng thường sẽ bao gồm thịt nướng và chả viên nướng. Muốn thưởng thức chả nướng ngon tốt nhất bạn nên dùng món ngay khi còn nóng. Thịt nướng phải được nướng trên bếp lửa than, tẩm ướp gia vị vừa ăn và nướng cháy vàng đều hai mặt của từng miếng thịt. Khi cho thịt vào miệng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thịt, một chút thơm của tiêu và không thể thiếu mùi ám than đặc trưng. Đối với chả viên nên chế biến bản to, bên trong có một chút sụn thì ăn sẽ bắt miệng hơn.

Thèm ăn bún chả chuẩn bị Tây Hồ tại Vũng Tàu? Ghé ngay Bún chả Hồ Tây bạn nhé!

Nước mắm

Nhắc đến bún chả là không thể không nhắc đến nước mắm giấm, đây là linh hồn, là tinh túy của món ăn này. Mỗi một tô nước mắm dùng cho bún chả cần phải hội tụ đầy đủ 4 vị đó là chua, cay, mặn, ngọt. Thông thường, sẽ không có một quy chuẩn nhất định đối với nước mắm của bún chả, nên tay nghề, cách nêm nếm của người đầu bếp chế biến là hết sức quan trọng để tạo được bát nước mắm ngon cân bằng đầy đủ 4 yếu tố kể trên. Ngoài ra, nước mắm chính là yếu tố quan trọng để cân bằng tất cả các thành phần trong một phần bún chả. Nếu nước chấm quá thơm ngon, quá nổi bật và vượt trội hơn hẳn so với các thành phần khác thì về tổng thể phần bún chả đó cũng không quá xuất sắc.

Không chỉ đảm bảo về hương vị, hình thức cũng là yếu tố quan trọng đối với món bún chả này. Một tô nước mắm bắt mắt thực khách ngoài sắc vàng từ nước mắm cần được điểm tô thêm màu cam của cà rốt, xanh trắng từ đu đủ giấm.

Bún

Sẽ không có quá nhiều yêu cầu đối với bún trong món bún chả. Người chế biến thường sẽ nên lựa chọn sử dụng bún có kích thước sợi vừa vặn, không cần quá to hoặc quá nhỏ. Nhờ lượng tinh bột dồi dào từ bún mà bún chả không chỉ đơn thuần là món ăn chơi mà còn là món ăn no có thể dùng như bữa chính, nhất là dành cho những ai đang cảm thấy ngán những món cơm thường ngày.

Bún chả Hồ Tây – Quán bún chả ngon nức tiếng tại Vũng Tàu

Tại những thành phố lớn với ngành dịch vụ ăn uống phát triển nhanh chóng như Vũng Tàu, sẽ không quá khó khăn để tìm được những quán phục vụ món bún chả. Tuy nhiên tìm được một địa chỉ hài hòa giữa hương vị và dịch vụ thì lại không dễ dàng chút nào.

Dành cho những ai có niềm đam mê và yêu thích món bún chả khi ghé thăm hoặc sinh sống tại Vũng Tàu, Bún chả Hồ Tây chắc chắn sẽ là địa chỉ xứng đáng để cân nhắc và ghé qua. Tại đây, chúng tôi chuyên phục vụ món bún chả chuẩn vị đặc trưng Tây Hồ, cùng với đó là các món nem rán, bún cá không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Được thưởng thức những tô bún chả thơm ngon, trong không gian ấm cúng giữa tiết trời của thành phố biển, chắc chắn sẽ là những trải nghiệm hoàn toàn mới lạ dành cho bất kì vị thực khách nào.

Quý khách hàng có nhu cầu đặt giao bún chả tận nhà tại Bún chả Hồ Tây, xin vui lòng liên hệ trực tiếp qua hotline 0977869091, chúng tôi sẽ có mặt và phục vụ một cách nhiệt tình, nhanh chóng nhất!

BÚN CHẢ HỒ TÂY

CN Vũng Tàu: 32 Lê Lai, Phường 3, Thành Phố Vũng Tàu

CN Bà Rịa: 195 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Phước Nguyên, Thành Phố Bà Rịa

Email: hotayfood@gmail.com

Hotline: 0977869091

Website: www.bunchahotay.vn