Mách Bạn Một Số Lưu Ý Khi Vệ Sinh Xe Đẩy Thức Ăn

Đối với các nhà hàng khách sạn thì việc sử dụng xe đẩy thức ăn là rất phổ biến, hầu hết đều được trang bị để hỗ trợ phục vụ. Nhưng khi sử dụng cần phải vệ sinh sạch sẽ, bài viết dưới đây giúp bạn biết cách vệ sinh xe đẩy và một vài lưu ý bạn nên biết khi thực hiện.

Quy trình vệ sinh xe đẩy thức ăn inox

Cách vệ sinh xe đẩy thức ăn bằng inox rất dễ nhưng nhìn chung khi phải làm sạch rất nhiều thiết bị như vậy một lúc thì cần phải có quy trình chuẩn, để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, an toàn cho xe đẩy thức ăn.

• Dùng vòi nước sạch để rửa xe đẩy thức ăn sạch những vết bẩn của thức ăn trên

• Sau đó dùng các dung dịch tẩy rửa với khăn mềm lau sạch sẽ

• Dội nước lên xe và  4 bánh xe cho sạch hẳn các vết bẩn

• Sau khi lau sạch sẽ thì lấy khăn khô lau lại một lần nữa để chống gỉ

Một số lưu ý khi vệ sinh xe đẩy thức ăn

Khi vệ sinh xe gom đồ ăn  bằng các chất tẩy rửa, cũng có rất nhiều các dung dịch gây hại cho inox. Dẫn đến xe đẩy hàng hóa trong bếp sẽ nhanh chóng han rỉ và hư hỏng hơn. Bạn đọc lưu ý tránh những điều như dưới đây để setup bếp nhà hàng và bảo quản thiết bị chuyên nghiệp hơn:

• Không sử dụng thuốc tẩy clo hoặc bất kỳ sản phẩm có chứa clorua.

• Chất tẩy rửa lò nướng hay lò vi sóng thì không nên sử dụng.

• Không sử dụng miếng cọ nồi bằng thép, bàn chải thép hoặc các miếng vệ sinh có độ mài mòn cao vì như vậy có thể gây trầy xước hoặc để lại một dư lượng của các hạt nhỏ có thể bị gỉ sét.

• Không sử dụng nước có cặn, bẩn, hoặc quá nhiều nước, vì nó có thể để lại những đốm nâu hay vết bẩn khó tẩy.

Như vậy bài viết trên đã mách bạn một vài lưu ý khi vệ sinh xe đẩy thức ăn, giúp tuổi thọ của xe đẩy cao hơn, quá trình phục vụ khách hàng cũng không bị mất mỹ quan bởi xe bẩn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo nhiều dụng cụ nhà hàng tại công ty Hành Tinh Xanh.