Món Ngon Cuối Tuần - Món Ngon Dễ Làm Gỏi Sứa, Bún Sứa, Nộm Sứa

Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.

Để được tư vấn thêm về sản phẩm, vui lòng liên hệ:

ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI ĐẶC SẢN SỨA BIỂN THANH HÓA CÔNG PHƯƠNG 

Chuyên cung cấp đặc sản sứa ăn liền, sứa mặn (sứa muối),…

58/44 Tôn Thất Thuyết, P.18, Q.4, Tp.HCM
ĐT: 0909 243 080; 0986 478 030

Email: suabiensaigon@gmail.com

Web: www.suabien.net

Face: facebook.com/suabienngon

Tuy không cao sang như món tây, nhưng những món ăn truyền thống của người Việt luôn thấm đượm những ân tình thâm trầm và sâu lắng. Nộm sứa phổ biến trong ẩm thực Việt Nam vùng duyên hải, và không hiếm khi, có trong thực đơn tại các nhà hàng.

Nộm sứa thường ăn với cơm hay bánh tráng nướng giòn, chấm với nước mắm gừng

Thành phần nguyên liệu:
•    150 g sứa tươi 
•    150 g hoa chuối 
•    1 trái khế 
•    3 trái ớt 
•    1 nhánh gừng 
•    3 tép tỏi 
•    10 g mè 
•    10 g đậu phộng 
•    1 thìa cà phê hạt nêm 
•    1 thìa súp nước mắm 
•    2 thìa cà phê đường 
•    2 thìa cà phê nước cốt chanh 
•    kinh giới 
•    húng quế

Hướng dẫn:
1. Sứa tươi mua về rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội có pha chút gừng, rồi chần qua nước sôi, thái sợi nhỏ
2. Hoa chuối thái nhỏ, ngâm nước muối pha loãng, vớt ra để ráo. Khế rửa sạch gọt bỏ cạnh, xắt lát mỏng. 
3. Ớt xắt sợi. Gừng gọt vỏ, xắt chỉ. Tỏi bóc vỏ, bào mỏng. Đậu phộng rang thơm, xát bỏ vỏ lụa
4. Rau thơm nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, vớt ra vẩy ráo, xắt nhỏ
5. Trộn đều nước mắm Kabin với đường, hạt nêm. Cho sứa, rau thơm, hoa chuối, khế, ớt, gừng, tỏi vào trộn đềuCho gỏi ra đĩa, rắc mè và đậu phộng lên trên. Dùng ngay.

Thông tin thêm:
Sứa chân thường giòn và chắc hơn sứa tai. Sứa muốn ngon thì phải rong nước trước khi chế biến, rong nước càng lâu thì thịt sứa càng ngon, săn và giòn hơn.