Lò Nấu Rượu Lõi Đồng Có Tủ Điện Điều Khiển Tự Động Tự Ngắt

Nấu rượu là một nghề truyền thống được truyền từ lâu đời ở nước ta. Những chiếc nồi nấu rượu thủ công truyền thống thường được làm bằng gang hoặc bằng đồng. Trong đó, nồi nấu rượu bằng đồng được ưa chuộng và sử dụng nhiều hơn. Những người nấu rượu thủ công cho rằng nấu rượu bằng nồi đồng ngon và có vị ngọt hơn.

 Nồi nấu rượu đồng đỏ có đặc điểm gì?

* Độ bền cao, Dẫn nhiệt tốt

Đồng luôn là chất liệu được ưa chuộng hàng đầu khi được sử dùng làm nguyên liệu sản xuất nồi nấu rượu bởi độ bền cao, khả năng bị oxi hóa thấp, bên cạnh đó là tính dẫn nhiệt tốt và độ bền cao. Các loại nồi đồng nấu rượu có khả năng hấp thụ và giữ nhiệt tốt, giúp tiết kiệm điện trong quá trình chưng cất.

* Đảm bảo vệ sinh, Không làm khê cháy rượu

Nồi nấu rượu đồng bằng điện trên thị trường hiện nay đa số được thiết kế dạng nồi 3 lớp với cấu tạo vỏ ngoài bằng inox 304 và ruột phía trong bằng đồng có khả năng làm sôi bỗng rượu nhanh chóng mà không mà cháy bỗng rượu. Chất liệu đồng đỏ có ưu điểm đặc biệt là khi nấu rượu nồi đồng bị oxi hóa, gỉ sét mà ngược lại càng sử dụng lâu càng bóng hơn, sáng hơn.

* Mang lại hương vị rượu truyền thống

Những người nấu rượu truyền thống ưa chuộng nồi đồng bởi rượu nấu ra mang mùi hương đặc trưng, hương vị đậm đà. Những dòng rượu thủ công nấu bằng nồi đồng có mùi thơm của men rượu, nồng đượm của gạo và dư vị tanh của đồng, tạo ấn tượng khó quên khi thưởng thức loại rượu được nấu từ nồi nấu rượu ruột đồng.

Nồi nấu rượu bằng điện có tác dụng gì?

Đảm bảo nâng cao chất lượng rượu, tiết kiệm thời gian

Với sự ra đời của nồi nấu rượu bằng điện, dây chuyền nấu rượu công nghiệp không chỉ sản xuất được hàng loạt mẻ rượu đạt chuẩn chất lượng trong thời gian nhanh chóng mà còn khắc phục hoàn toàn những nhược điểm của nồi nấu rượu bằng than củi.

Giải quyết vấn đề rượu bị khê - chua

Từ bí quyết nấu rượu lâu năm nhiều người đã rút ra kinh nghiệm và chỉ cho người mới bước chân vào nghề nấu rượu về cách khắc phục rượu khê và rượu bị chua để làm sao khi nấu luôn cho ra những mẻ rượu ngon, chất lượng. Vấn đề rượu nấu bị khê và chua vẫn còn tồn tại rất nhiều ở các hộ gia đình, cơ sở sản xuất còn ít kinh nghiệm.

Đối với rượu bị khê

Nguyên nhân là do cơm rượu khi nấu bằng than củi lửa không đều hoặc không đủ lửa cũng như quá trình chưng cất không đảm bảo khiến cơm rượu bị thiếu nước dẫn đến khê, cháy hoặc bị sống.

Để không phải quá mất công canh lửa, canh nước  từng chút một mới có được rượu ngon. Các hộ nấu rượu hiện nay có thể dùng nồi nấu rượu và tủ nấu cơm bằng điện để giảm thiểu thời gian nấu rượu cho ra nồi rượu ngon, không bị cháy, khê hay khét.

Đối với rượu bị chua

Rượu bị chua là do quá trình ủ men, lên men, men không đảm bảo chất lượng cùng với nhiệt độ mùa nóng tăng cao dẫn đến rượu bị chua. 

Nên nếu rượu bị chua có thể chưng cất lại, đợi cái rượu chua lắng xuống, lấy phần rượu trong rồi nấu lại. Cách này khá mất công và thời gian. Để khắc phục rượu chua bạn cũng có thể sử dụng máy lọc rượu.  Thiết bị máy lọc rượu ngoài chức năng loại bỏ các chất độc có trong rượu như Methanol, Andehit,... còn loại bỏ được các axit trong rượu như axit axetic hay các tạp chất hữu cơ trong rượu (các axit khiến rượu bị chua).

Đảm bảo quyền lợi của hộ sản xuất, cơ sở sản xuất rượu

Lợi ích của các cơ sở sản xuất – kinh doanh rượu thủ công khi có đủ các loại giấy phép hợp pháp lý:

•  Được bán rượu do cơ sở sản xuất cho các doanh nghiệp có Giấy phép phân phối rượu, bán buôn rượu, bán lẻ rượu, bán rượu tiêu dùng tại chỗ và doanh nghiệp mua rượu để xuất khẩu.

•  Được trực tiếp bán lẻ rượu, bán rượu tiêu dùng tại chỗ đối với rượu do mình sản xuất

•  Các hộ sản xuất rượu có được Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP để sản xuất rượu, có Giấy phép sản xuất rượu thủ công

•  Dễ dàng phát triển thương hiệu rượu của cơ sở mình, đây cũng là cách hiệu quả nhất để củng cố niềm tin nơi khách hàng.

Phù hợp theo yêu cầu thực tiễn, nhu cầu tất yếu của thị trường

Vấn nạn rượu pha cồn, rượu giả, rượu kém chất lượng như hiện nay, việc xác lập thương hiệu rượu trên thị trường là một trong những yếu tố cần thiết giúp tiếp cận gần hơn với khách hàng. Cơ sở sản xuất rượu khi phân phối rượu tới những nhà hàng, quán nhậu, đại lý quanh vùng cũng sẽ dễ dàng được người tiêu dùng chấp nhận hơn bởi nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn rõ ràng trên sản phẩm của mình.

Giữ sức khỏe của người sản xuất, giảm bớt chi phí nguyên liệu đầu vào

Phương pháp nấu rượu bằng nồi nấu thủy thượng hoặc sử dụng than củi có ưu điểm là chi phí rẻ, tuy nhiên đổi lại là sức khỏe không được đảm bảo, gây các bệnh về đường hô hấp, ung thư phổi, thậm chí là tử vong. Bên cạnh đó, nồi nấu rượu thủy thượng hoặc nồi nấu rượu truyền thống đều tiêu hao một lượng nguyên liệu khá lớn trong quá trình nấu rượu đồng thời thất thoát do rượu bay hơi.

Nồi nấu rượu bằng điện không mất công trát bùn đất ở miệng nồi, với 3 lớp truyền nhiệt gián tiếp, gạo không bị khê, cháy. Cùng với đó, tủ nấu cơm công nghiệp – thiết bị không thể thiếu trong công đoạn sản xuất rượu, chỉ với vài thao tác hẹn giờ, cài nhiệt độ là bạn đã có được những mẻ cơm rượu thơm ngon.

Là một đơn vị sản xuất rượu chuyên nghiệp, thay vì dùng nồi nấu rượu bằng củi, bạn nên trang bị cho mình một bộ nồi nấu rượu bằng điện hiện đại để tăng sản lượng, sản xuất được những lít rượu chất lượng hơn, tiết kiệm được thời gian, chi phí và nâng cao sức cạnh tranh với các đối thủ khác.

Địa điểm uy tín đề mua nồi nấu rượu đồng chuẩn

Hiện nay, nồi nấu rượu ruột đồng có rất nhiều mức giá khác nhau, đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, thậm chí là chất liệu. Đồng đỏ hay đồng nguyên chất có giá thành cao nên nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận mà sử dụng các loại đồng tạp hoặc đồng chất lượng kém, các sản phẩm này qua thời gian sử dụng sẽ có hiện tượng rỉ sét, không sáng bóng, thậm chí nếu kỹ thuật gò hàn không tốt còn có thể làm thủng nồi.

Bộ phận ruột đồng tiếp xúc trực tiếp với rượu trong thời gian dài với nhiệt độ cao, trong điều kiện này phải đảm bảo nồi nấu rượu được làm từ đồng đỏ không lẫn tạp chất. Các loại nồi đồng kém chất lượng dễ bị ăn mòn, bị gỉ sét làm ảnh hưởng chất lượng rượu, mùi rượu hôi tanh, không thơm và còn ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.

Thế nhưng bạn vẫn băn khoăn giữa việc chọn lựa giữa inox 304 và đồng đỏ thì lựa chọn Nồi inox 304 ruột đồng là phù hợp với túi tiền và nhu cầu sử dụng. Ngoài việc sử dụng nồi chất lượng, bạn nên có Tủ nấu cơm công nghiệp giúp cơm rượu nấu không bị khê cháy, chín đều và Máy lọc rượu khử độc tố loại bỏ Aldehyde, Methanol để rượu đảm bảo chất lượng, uống êm hơn, trong hơn.

Để chắc chắn về chất lượng nồi nấu rượu bạn nên chọn mua tại các cơ sở uy tín, cơ sở sản xuất hoặc kinh doanh chuyên ngành thiết bị sản xuất rượu. Nồi nấu rượu lõi đồng được sản xuất tại các cơ sở có chuyên môn sẽ đảm bảo về kỹ thuật, chất lượng và dịch vụ bảo hành, bảo trì tốt hơn. Khu vực miền Bắc, bạn có thể tới trực tiếp KAG Việt Nam để xem, tư vấn và đặt hàng. Ngoài ra chúng tôi còn có hình thức vận chuyển toàn quốc và thanh toán COD cho các khách hàng trên toàn quốc, trong đất liền và ngoài biển đảo.

KAG Việt Nam là địa chỉ đáng tin cậy dành cho những ai đã và đang có ý định mở hoặc mở rộng quy mô sản xuất chưng cất rượu, đầu tư sử dụng hệ thống chưng cất rượu đảm bảo đúng VSATTP không những mang lại cho cơ sở sản xuất những lợi ích kinh tế rõ nét mà còn tạo được sự tin tưởng đối với khách hàng, từ đó dễ dàng tạo lên thương hiệu và đưa thương hiệu rượu mở rộng ra ngoài thị trường.

Liên hệ ngay với KAG Việt Nam nếu bạn còn đang mơ hồ chưa biết bắt đầu từ đâu, ngoài cung cấp các thiết bị về ngành rượu, chúng tôi còn hỗ trợ tư vấn miễn phí cho khách hàng về cách thức thực hiện mở rộng quy mô cho cơ sở sản xuất thực hiện đúng quy trình chuẩn từ khâu chọn nguyên liệu đến đóng chai bán ra ngoài thị trường.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội