Tiệc Đơn Giản Hơn Với Món Chả Ốc Ống Nứa

Liên hệ

Số 3 Khu Tiên Sơn - Chúc Sơn - Chương Mỹ - Hà Nội

Chả ốc ống nứa đã trở thành một món ăn quen thuộc trên bàn tiệc của nhiều gia đình hay các nhà hàng sang trọng. Món ăn ngon này cứ thế lấy lòng thực khách và những ai đã từng một lần thử dùng qua món ăn này. Nắm bắt được thị hiếu người dùng DOGIFOOD đã phân phối món chả ốc ống nứa để phục vụ các nhà hàng mang đến sự khác biệt cho các bữa tiệc cưới hay tiệc hội nghị.

Hiện nay các nhà hàng chú trọng rất nhiều đến chất lượng sản phẩm. Vì sao lại vậy, đó chính là điều để đảm bảo cho sự an toàn của các thực khách là khách hàng. Món chả ốc ống nứa của DOGIFOOD dựa theo quá trình sản xuất đều mang tính đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.

Chả ốc ống nứa là một món ăn đặc sản của Tuyên Quang. Món Chả ốc ống nứa nếp non vừa ngon vừa lạ . Miếng chả ốc thơm nồng mùi lá gừng, ốc trong món ăn này phải là ốc được bắt ở suối Na Hang, nấm hương được quyện với ốc mang đến tiếng sần sật trộn lẫn với giò nguyên chất giòn giòn , thoang thoảng vị ngọt dịu tiết ra từ ống nứa nếp tươi non. Hít hà thật nhanh rồi chấm vội với chút tương ớt cay cay ngon tuyệt vời.

Ốc bươu mua về ngâm với muối sau đó bóp rồi rửa sạch cho hết nước đen. Tiếp tục bóp với chanh tươi cho ra hết nhớt, xả lại với nước sạch cho đến khi nước trong, bóp nước đi rồi để ra rổ cho ráo nước. Thịt ốc hấp sơ qua để săn lại rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay, xay sơ qua chứ không quá nhuyễn để khi ăn còn có thể cảm nhận được phần thịt của ốc. Trộn ốc bươu đã xay với giò sống, gừng, sả băm, tiêu cho thật đều, không cần nêm nếm thêm gia vị vì giò sống khi mua thường đã được nêm sẵn. 

Cây nứa nón dùng cưa ra thành những ống dài khoảng 5-7cm, rửa sạch để ráo ống nứa. Đặt một lá sả vào trong ống nứa sau đó nhồi phần chả vào, tỉa gọn lại phần lá sả để có tác dụng tăng hương thơm và giúp ốc dễ lấy ra hơn, tiếp đó cho vào hấp trong 30 phút là chả chín. Khi ốc chín lấy ra đĩa ăn cùng nước mắm gừng và tía tô, khi ăn rút nhẹ phần lá sả ra là phần chả sẽ ra theo cùng

Điều đặc biệt của món ăn này là hương vị của ốc, ốc phải là ốc tươi ngon k qua đông lạnh, như vậy mới cảm nhận được vị ngọt của ốc.  DOGIFOOD luôn luôn chú trọng vào khẩu vị của các thực khách, và mong muốn mang đến cho thực khách những sản phẩm là nguồn hàng thực phẩm sạch ngon chất lượng đảm bảo. Nếu các bạn muốn bữa tiệc của mình có món chả ốc ngon chuẩn vị, hãy đến ngay với DOGIFOOD nhé.

Bình luận

HẾT HẠN

0986 336 449
Mã số : 16291399
Địa điểm : Toàn quốc
Hình thức : Cần bán
Tình trạng : Hàng mới
Hết hạn : 27/05/2021
Loại tin :

Thường

Để mua hàng an toàn trên Rao vặt, quý khách vui lòng không thực hiện thanh toán trước cho người đăng tin!

Gợi ý cho bạn