Khi chọn mua gia cầm bạn cần chú ý những điểm sau để tránh mua phải những con gà, vịt không ngon. Khi chọn mua gà bạn... Xem thêm

Món nướng trên đá cũng rất hấp dẫn, vừa vệ sinh, ấm cũng mà hương vị lại ngon và độc đáo. Hiện nay ở Hà Nội có nhà... Xem thêm

Măng tươi là món ăn rất được ưa thích, sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở… Nhưng măng tươi mới... Xem thêm

Mỡ và dầu ăn là hai thứ không thể thiếu được trong quá trình nấu nướng. Nhưng phải dùng chúng như thế nào để đạt... Xem thêm

Cuống và núm dưa: Cuống dưa nhỏ và héo là dưa đã già. Tránh chọn trái dưa cuống lớn, loại này thường là... Xem thêm

Bác nên cho sau khi mỡ đã nóng già.Đảm bảo thơm điếc cả mũi[:D]

Khi bạn xào nấu với ngọn lửa to, có lúc dầu ăn trong nồi bị bốc lửa. Chỉ cần đậy vung hoặc đắp khăn ướt lên, lửa sẽ lập... Xem thêm

Gọi là nêm gia vị và chế biến thì đúng hơn bạn à. Tùy vào loại thịt, trọng lượng của thịt mà khi chế biến sẽ gia giảm... Xem thêm

Với những món ăn có dùng đậu làm thành phần chính, bạn lưu ý đừng cho gia vị vào quá sớm, chỉ nên cho vào sau khi đậu... Xem thêm

Muốn bì lợn giòn, ngon có mầu đẹp, trước khi quay người ta thường quét một lớp mật ong da miếng thịt. Xem thêm

Các món thịt thường làm vậy trước khi nấu. để ngấm gia vị các món khác thì trước khi bắc ra thì mới cho 1 chút tiêu ... Xem thêm