Làm thịt bò khô đơn giản bằng Lò vi sóng

Thịt bò khô là một trong những món ăn vặt ưa chuộng của nhiều bạn, vừa ngon vừa tiện nhưng bò khô mua ở ngoài hàng lại không đảm bảo an toàn vệ sinh. Hãy cùng tham khảo cách làm thịt bò khô cực đơn giản lại vô cùng thơm ngon bằng chiếc lò vi sóng nhà bạn nhé. 

1. Nguyên liệu:
   - Thịt bò nạc 500g.
   - Sả (3 nhánh), tỏi( 1 củ), ngũ vị hương (1 gói).
   - Ớt bột tùy ý.
   - Đường+ muối.

2. Cách thực hiện: 

B1: Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng to bản dày chừng 0,5 - 1cm và phải thái dọc thớ nhé.
B2: Sả thái nhỏ; cho tiêu + gừng+ tỏi+giã vào cối giã nhỏ.

B3: Ướp thịt bò cùng với các gia vị trên sau đó lấy màng thực phẩm bọc tô thịt cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho thịt thật thấm.

B4: Cho thịt bò vào chảo và rim với mức lửa nhỏ 5p, rim cho nước rút lại và thịt khô thì bạn cho ra đĩa.

B5: Khi thịt nguội bạn hãy giã từng miếng tơi ra rồi xé chúng thành từng sợi tùy thích.

B6: Bạn cho thịt ra đĩa thủy tinh hoặc đĩa xứ rồi cho vào lò vi són quay trong vòng 1p. Rồi lại cho ra đảo đều và quay lại 1p nữa. Ở bước này các bạn lặp lại khoảng 4 lần để cho thịt khô đều và vừa ý nhé.