Những điều cần lưu ý để thực phẩm luôn được tươi ngon trong tủ lạnh

Nhiều gia đình có thói quen thường mua thực phẩm cho cả tuần và trữ trong tủ lạnh. Nên bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách xử lý và bảo quản thực phẩm lúc nào cũng được tươi ngon trong tủ lạnh.

Phân loại thực phẩm cần bảo quản

1. Đối với thịt, cá, tôm

Thực phẩm như thịt, tôm, cá sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó ướp gia vị vào rồi cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc bọc ni-lông rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ăn dần.

Và trước khi chế biến bạn chỉ cần lấy từng gói ra cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 4-5 tiếng là chế biến được mà thực phẩm vẫn đảm bảo được độ dinh dưỡng và thơm ngon.

1. Đối với hành lá

Hành lá, góp phần làm cho món ăn của bạn được thơm ngon hơn. Nhưng hành lá cũng cần được bảo quản đúng cách, nếu không sẽ bị úng, hư hỏng. Nhặt và rửa hành rồi để cho ráo nước, sau đó thái nhỏ hành ra cho vào chai nhựa đậy nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lanh.

Khi nào cần dùng đến hành để chế biến các món ăn, bạn chỉ cần lấy ra một ít sau đó lại cho vào ngăn đá, làm như vậy sẽ bảo quản được hàng tươi ngon trong vòng 1 tuần.

1. Đối với hoa quả

Hoa quả khi mua về bạn cắt cuống, bỏ quả hỏng và rửa sạch, lọc riêng từng loại hoa quả. Sau đó bạn bọc túi ni-lông với từng loại hoa quả riêng và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Riêng với chuối bạn lưu ý không nên bảo quản trong tủ lạnh, sẽ làm chuối mềm và bị thâm.

1. Đối với rau, củ

Rau xanh khi mua về bạn nhặt và rửa sạch, để ráo nước sau đó cho cho tường loại rau vào túi ni-lông khác nhau bọc kín lại và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.

Cũng tương tự như quả chuối thì quả cà chua bạn cũng không nên bảo quản trong tủ lạnh.

1. Các loại thực phẩm bảo quản nên được cho vào hộp hoặc túi nhựa

Để bảo quản cho thực phẩm được tươi ngon, chất lượng bạn có thể dùng hộp hoặc túi đưng thực phẩm đậy kín lại để không bị dính mùi với các loại thức ăn khác.

1. Đặt nhiệt độ tủ lạnh từ 1 - 4 độ C khi bảo quản thực phẩm

Nhiệt độ để bảo quản thực phẩm thích hợp nhất là 1-4 độ sẽ giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, như vậy thực phẩm của bạn sẽ tươi ngon và thời gian bảo quản lâu hơn.

1. Đã rã đông thì không nên tiếp tục bảo quản

Thực phẩm đã được rã đông rồi thì không nên cho vào ngăn đá tiếp như vậy sẽ gây nhiễm độc thực phẩm

1. Sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý

Cần sắp xếp thực phẩm đúng cách, những thực phẩm mới bạn nên để phía trong ngăn đá và thực phẩm cũ bạn xếp ra ngoài dùng trước. Ngoài ra để chắc chăn hơn bạn có thể dán nhãn , ghi ngày trên bao bì thực phẩm để tránh để thực phẩm quá hạn sử dụng.

Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn một số mẹo nhỏ khi sử dụng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm.

Chúc các bạn luôn thành công.