Bí quyết để có món gà luộc ngon

Mỗi dịp tết đến xuân về, trên mâm cỗ của mỗi gia đình đều không thể thiếu món gà luộc. Bên cạnh việc lựa chọn nguyên liệu tươi sống thì một chiếc nồi luộc phù hợp cũng góp phần khiến cho món gà của bạn trở nên ngon và hấp dẫn hơn.

Đường kính rộng và thành cao

Đường kính nồi luộc gà bình thường vào khoảng 26cm. Song, để gà đẹp mắt hơn thì bạn nên sử dụng loại nồi có kích thước đáy từ 26cm đến 28cm và 18 đến 22cm là chiều cao phù hợp để bạn có thể luộc nguyên con gà hoặc vịt 3-4kg.

Quai chắc chắn

Điều này là rất quan trọng vì khi luộc, bạn cần phải sử dụng một lượng nước lớn, khoảng mười mấy lít và cả khối lượng của gà và nồi sẽ khiến cho khối lượng lên tới khoảng 10kg. Nếu quai không chắc chắn, việc di chuyển sẽ rất khó khăn và không an toàn, nhất là với nước đang nóng.

Chất liệu

Nhôm hoặc inox…hay các loại chất liệu khác đều có thể được lựa chọn. Song, nếu luộc gà không dùng nước mà dùng muốn thì bạn nên chọn nồi có đế giày và được làm bằng inox vì nồi nhôm đế mỏng có thể sẽ khiến gà của bạn bị cháy.

Thương hiệu

Không nên mua các thương hiệu nồi kém chất lượng mà bạn có thể chọn các thương hiệu nổi tiếng như Elo, Elmich...

Hi vọng vatgia.com đã đem đến cho bạn các thông tin hữu ích.