Sai. Các loại dầu thực vật như margarine, dầu cọ, dầu dừa đều chứa nhiều mỡ bão hòa, do đó làm tăng cholesterol máu. Nên sử dụng các loại khác như dầu ô-liu, canola chứa các loại mỡ không bão hòa.