Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Làm bánh kem trái tim cho nhà lễ Tình nhân 14/2 trở nên ngọt ngào hơn.

Bồng Bồng10/02/2019 - 21:57

Lượt xem 113

Xin chào các bạn, ngày lễ Tình nhân là một trong những ngày lễ lớn và được rất nhiều người quan tâm. Trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn về cách làm bánh kem trái tim để tặng cho một nửa yêu thương vào ngày lễ Tình nhân bạn nhé. Hãy cùng mình khám phá trong bài viết xem có những bước nào bạn nhé.

1.Về các nguyên liệu cần có:

1.1.Nguyên liệu làm bánh kem:

Để làm bánh kem thì cần những nguyên liệu như sau:

-Khuôn bánh hình trái tim;

-Trứng gà;

-Bột mì đa năng;

-Bột nở;

-Sữa tươi không đường;

-Dầu ăn;

-Bột vani;

-Một chút cream of tartar;

-Đường trắng tinh luyện;

1.2.Nguyên liệu làm kem chocolate:

Để làm kem chocolate cần có những nguyên liệu như sau:

-250 ml kem tươi (loại kem béo không đường);

-70 gam chocolate trắng;

-10 gam bơ nhạt;

-Dừa vụ;

-Quả cherry.

2.Về các bước tiến hành làm bánh kem trái tim:

2.1.Về cách nấu bánh kem:

-Bước 1: Bạn cần phải chuẩn bị lò nướng 150 độ C và sau đó bạn khuấy đều rây bột mỳ đa năng với bột nở.

-Bước 2: Tiếp theo bạn tách riêng lòng đỏ lòng trắng trứng.

-Bước 3: Dùng máy đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho nổi bọt. Tiếp đó cho cream of tartar vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp nổi bọt nhỏ mịn thì cho từ từ 30 gam đường trắng tinh luyện đánh đều tay cho đến khi bông cứng.

-Bước 4: Đánh lòng đỏ với số đường còn lại đến khi hỗn hợp nhạt màu, cho tiếp dầu ăn, sữa, vani vào đánh đều bánh lên.

-Bước 5: Bạn khuấy bột mỳ vào dùng phới trộn đều thành hỗn hợp mịn mượt. Cho tầm khoảng 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ dùng phới trộn nhẹ tay theo một chiều, theo kiểu hất từ dưới lên.

-Bước 6: Cho bột đã trộn vào khuôn bánh hình trái tim nướng vào lò vi sóng khoảng 30 phút đến khi bánh chín. Lấy ra để nguội.

2.2.Về cách làm kem chocolate:

Trong lúc chờ bánh chín thì làm kem chocolate:

-Bước 1: Đầu tiên bạn đun chảy chocolate trắng cùng với bơ cho tất cả tan chảy hết đi, khi chocolate và bơ tan hết rồi bạn cho thêm khoảng 70 ml kem tươi.

-Bước 2: Đánh bông chỗ kem tươi còn lại, chú ý chỉ đánh đến khi kem bông mềm để đến khi trộn với chocolate không bị tách nước (kem đã tạo vân nhưng chưa đến mức nghiêng tô kem không di chuyển).

-Bước 3: Phần chocolate chảy để nguội hẳn rồi trộn đều với kem tươi đã đánh bông theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

-Bước 4: Cho kem vào trong tủ lạnh cho kem không bị chảy và kem cứng hơn.

2.3.Về cách trang trí bánh kem chocolate trái tim:

-Bước 1: Xẻ bánh làm đôi. Sau đó trét kem vào giữa bánh rồi trét kem phủ toàn bộ bánh. Bạn không cần phải đánh kỹ mặt bánh vì sau đó ta còn phủ dừa kín bên ngoài.

-Bước 2: Lấy dừa vụn rắc đều lên bánh. Cho chỗ kem còn lại vào bao bắt bông kem và trang trí chiếc bánh tuỳ theo sở thích của mình.

Phần chia sẻ của mình về cách làm bánh kem chocolate trái tim đến đây khép lại. Mình hi vọng những chia sẻ vừa rồi của mình sẽ mang đến cho bạn những thông tin bổ ích trong việc nấu ăn. Chúc bạn có ngày lễ Tình nhân ngọt ngào và lãng mạn nhé. Tạm biệt bạn.

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn