Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Tết bận rộn quá, ăn món gì nhanh ko hành xác?

fh25/01/2011 - 16:21

Lượt xem 679

Còn nhõn 1 tuần nữa là 1 cái Xuân nữa lại rơi đánh tõm trong đời em.
Tết lại sầm sập sầm sập kéo đến. Đến khiếp, vì Tết đến trong nhà ngoài phố ngổn ngang là bò, là gà,là giò,là bánh chưng đủ các loại, mới nghĩ đến đã tởn da gà. Chắc năm nay em phải biến tấu, xúi bu e làm khác đi mới được, ko chả khách nào mò đến nhà ăn Tết hô. E ko phải làm dâu dưa gì nên Tết sẽ mua 1 số loại đồ ăn nhanh ấy, lúc nào ngán quá , lười quá thì bỏ ra làm cho mọi người. Vừa nhanh vừa lạ mệng.
Mong các bạn bỏ chút thời gian vào đây góp ý và xây đắp thêm vài ý tưởng cho Tết thêm xôm.

  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

mùa đông

26/01/2011 - 09:30

Gỏi là món vừa chế biến nhanh, vừa tận dụng được những thực phẩm sẵn có trong tủ lạnh trong những ngày tết, lại khá ngon, dễ ăn mà không ngấy.

Gỏi gà bắp cải

Nửa con gà hoặc gà bạn đã luộc sẵn mà không ăn hết, bắp cải, cà rốt, hành mùi, nước mắm, hạt tiêu, chanh, đường…

Các món gỏi lai rai, chống ngấy ngày Tết


- Gà xé nhỏ như gà xé phay hoặc to hơn một chút.
- Bắp cải thái nhỏ như dùng để xào.
- Cà rốt thái chỉ
- Pha nước mắm cùng đường, nước cốt chanh, ớt băm… tạo vị chua chua ngọt ngọt và hơi mặn là được.
-...

Gỏi là món vừa chế biến nhanh, vừa tận dụng được những thực phẩm sẵn có trong tủ lạnh trong những ngày tết, lại khá ngon, dễ ăn mà không ngấy.

Gỏi gà bắp cải

Nửa con gà hoặc gà bạn đã luộc sẵn mà không ăn hết, bắp cải, cà rốt, hành mùi, nước mắm, hạt tiêu, chanh, đường…

Các món gỏi lai rai, chống ngấy ngày Tết


- Gà xé nhỏ như gà xé phay hoặc to hơn một chút.
- Bắp cải thái nhỏ như dùng để xào.
- Cà rốt thái chỉ
- Pha nước mắm cùng đường, nước cốt chanh, ớt băm… tạo vị chua chua ngọt ngọt và hơi mặn là được.
- Trộn tất cả nguyên liệu bắp cải, cà rốt, gà, thêm hành và mùi, hạt tiêu, rưới thêm nước mắm đã pha. Nếu thích bạn nên thêm ít vừng rang để món gỏi thơm hơn.

Gỏi xoài xanh cá cơm

Các món gỏi lai rai, chống ngấy ngày Tết


1-2 quả xoài xanh (không nên chua quá), cá cơm khô hoặc có thể thay bằng giò chả sẵn có, nước mắm, đường, ớt.
- Xoài xanh gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ.
- Cá cơm cho vào chảo khô, bắc lên bếp đảo với lửa đến khi thật vàng và thơm. Nếu bạn thay bằng giò, thì giò cũng thái chỉ.
- Pha nước mắm với đường và ớt tỏi. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm không cần chanh mà nên ngọt một chút.
- Cho xoài vào âu, thêm cá hoặc giò, sau đó cho nước mắm đã pha vào, dùng đũa trộn đều và thưởng thức.

Gỏi bắp bò hành tây

Các món gỏi lai rai, chống ngấy ngày Tết


2 cái lõi rùa, hành tây, ớt, chanh, dấm, lạc rang vàng, dầu mè
- Lòi rùa luộc chín cùng chút gừng hoặc hành củ nướng vàng. Sau đó để nguội và thái mỏng.
- Hành tây thái mỏng, thái đến đâu cho vào bát nước lạnh thêm vài viên đá, cách này giúp hành giòn và bớt hăng. Thời gian ngâm khoảng 10 phút.
- Nước mắm trộn với gỏi bò gồm nước mắm ngon, đường, chanh, dấm, ớt… chua chua và cay cay một chút sẽ ngon.
- Bóp bắp bò với nước mắm đã pha, sau đó cho 1 thìa dầu mè để tạo hương vị thơm đặc trưng, sau đó cho hành tây, trộn đều.

Đọc thêm

Phạm Thùy Linh

26/01/2011 - 09:29

Cách chế biến những món ăn này không hề cầu kỳ. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn sẽ có một bữa ăn ngon.

Tuna Salad

chebien1.jpg

Là món rất đơn giản khi chế biến, nguyên liệu dễ tìm và không tốn nhiều thời gian, vì thế bạn có thể làm bất cứ lúc nào để chiêu đãi gia đình hay bạn bè.

Nguyên liệu:

Xà lách 300g, cá ngừ 1 hộp, 1 sốt mayonnaise, hành tây 1/2 củ, trứng gà 2 quả, cà chua bi 50g, dầu giấm và nụ bạch hoa non.

Thực hiện:

Xà lách rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa theo hình tròn. Cá ngừ nghiền nhuyễn trộn...

Cách chế biến những món ăn này không hề cầu kỳ. Chỉ cần khéo tay một chút, bạn sẽ có một bữa ăn ngon.

Tuna Salad

chebien1.jpg

Là món rất đơn giản khi chế biến, nguyên liệu dễ tìm và không tốn nhiều thời gian, vì thế bạn có thể làm bất cứ lúc nào để chiêu đãi gia đình hay bạn bè.

Nguyên liệu:

Xà lách 300g, cá ngừ 1 hộp, 1 sốt mayonnaise, hành tây 1/2 củ, trứng gà 2 quả, cà chua bi 50g, dầu giấm và nụ bạch hoa non.

Thực hiện:

Xà lách rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa theo hình tròn. Cá ngừ nghiền nhuyễn trộn với sốt mayonnaise, cho thêm chút muối tiêu, sau đó đặt vào giữa đĩa xà lách đã bày sẵn. Trứng gà luộc chín, lột vỏ, cắt làm tư theo chiều dọc. Cà chua bi cắt đôi, trang trí xen kẽ giữa trứng và cà chua theo hình tròn của đĩa. Hành tây bào mỏng, rải đều lên cá ngừ. Dầu giấm rưới xung quanh xà lách.

Thưởng thức:

Món này có thể ăn nguội, thích hợp với những bữa tiệc nhẹ và rất phù hợp với những người ăn kiêng. Kết hợp ăn với nhiều rau xà lách, cà chua vừa giúp cho món ăn đỡ ngán vừa tốt cho da. Nên cho trứng quyện đều với hỗn hợp cá ngừ cùng với sốt mayonnaise để tăng thêm tính hấp dẫn cho món ăn.

Chilli dog

chebien2.jpg

Là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhất là những người có ít thời gian vào bếp. Hương vị thơm ngon của thịt bò, bánh mì hot dog kết hợp với vị ngậy mặn của cheese sẽ mang đến cho bạn món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

100g thịt bò xay, 1 ổ bánh mì hot dog, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 30g cheese dẻo, 100g khoai tây sợi, 2 cây xúc xích, tỏi xay.

Thực hiện:

Bằm nhuyễn tỏi hành và cà chua (đã luộc bóc vỏ) rồi cho vào chảo mỡ nóng phi lên cho thơm. Sau đó, cho bò bằm, cà chua vào xào cho đến khi sệt lại. Cắt đôi bánh mì cho vào lò, nướng 2 mặt cho vàng. Xúc xích để nguyên cây, đặt vào 2 nửa của bánh mì và trải đều sốt bò lên bề mặt chiếc bánh. Cheese dẻo bào mỏng, rắc đều lên bánh, sau đó cho vào lò nướng lại đến khi tan chảy đều thì cho ra đĩa.

Thưởng thức:

Món này dùng khi còn nóng, ăn cùng khoai tây chiên và rau xà lách sẽ tăng thêm cảm giác ngon miệng. Lượng cheese nhiều hay ít phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Mý Ý hải sản

chebien3.jpg

Là món ăn quen thuộc với nhiều người. Yếu tố quan trọng nhất khi làm món này là bạn phải lưu ý khi luộc mì. Mì Ý phải được luộc ở mức độ vừa phải (không nhũn cũng không cứng) để đảm bảo cho món ăn được ngon khi kết hợp với hỗn hợp hải sản và nước chấm.

Nguyên liệu:

150g mì Ý, 20g mực, 20g thịt cua ra, 2 trái cà chua, 1/2 củ hành tây, tỏi xay và các loại gia vị.

Thực hiện:

Mì Ý luộc trong khoảng 8 phút. Cà chua bóc vỏ, bằm nhuyễn. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào, phi hành tỏi cho thơm. Trút mực, tôm, thịt cua ria vào xào cho săn lại, sau đó cho cà chua bằm nhuyễn vào, nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho mì Ý vào xào để ngấm gia vị. Múc hỗn hợp ra đĩa và trang trí theo sở thích.

Thưởng thức:

Món này phải dùng khi còn nóng vì để nguội ăn sẽ ngán. Ngoài ra, sức hấp dẫn của mì Ý hải sản còn phụ thuộc rát nhiều vào nước chấm, nếu thích ăn cay, bạn hãy cho thêm ớt. Món này có thể rắc thêm cheese bụi khi thưởng thức.

Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn