Những nguyên tắc chung của một chế độ dinh dưỡng lành mạnh?

Cân bằng, đa dạng, vừa phải. Hồi tháng tư năm 2005 vừ, sau 13 năm, Hoa Kỳ đã vưà cập nhật hướng dẫn về dinh dưỡng cho người Mỹ, trong đó một số khái niệm mới đã được thêm vào hoặc nhấn mạnh. Đó là các khái niệm: hoạt động, cá nhân hoá, và cải thiện một cách từ từ. Một yếu tố tưởng cũng cần nhấn mạnh cho nhiều người ở các nước đang phát triển (như Việt Nam), đó là yếu tố vệ sinh. “Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm”.