Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Sự thật về chim sẻ nướng bán đầy đường ?

Trần Việt Hoàng03/06/2009 - 11:47

Lượt xem 5.267
Híc hôm bữa đi qua Hoàng Hoa Thám , thấy người ta bán chim sẻ nướng
nhìn cũng thấy ngon ngon nên mua về nhà ăn thử . Híc hôm nay đọc trên
mạng thấy đó toàn là đồ của trung quốc tẩm ướp bảo quản được hàng năm
híc không biết sự thật ra sao? Ai biết vụ này thì chỉ dẫn bà con với chứ mình nghĩ chắc chắn ko phải là chim sẻ vì làm gì có nhiều thế, và thấy con nào con nấy cánh cụt lủn chả có lấy 1 tí lông lá và vết tích của lông nào.
Ghê quá bà con ạ
  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

casauonline

08/06/2009 - 11:43
mình cũng rất quan tâm tới việc này, vì mình cũng ăn chim sẻ đó rùi, thấy sao mà rẻ quá trời. Mình về phòng trọ mách cho mọi người đi ăn thì được một chị tiết lộ một tin kinh hoàng:" Chim sẻ đó là gà con chết ở các trại ấp gà con. Người ta làm sạch rồi bán...." Hix! thế là mình ăn toàn gà chết bà con ạ.
Từ nay xin cạch "Chim sẻ rán"
mình cũng rất quan tâm tới việc này, vì mình cũng ăn chim sẻ đó rùi, thấy sao mà rẻ quá trời. Mình về phòng trọ mách cho mọi người đi ăn thì được một chị tiết lộ một tin kinh hoàng:" Chim sẻ đó là gà con chết ở các trại ấp gà con. Người ta làm sạch rồi bán...." Hix! thế là mình ăn toàn gà chết bà con ạ.
Từ nay xin cạch "Chim sẻ rán"

vietnam

08/06/2009 - 11:17
Mình đọc được thông tin này Bí ẩn của chim sẻ rán 2.000 đồng/con ở Hà Nội

Chim rán được bán khá nhiều trên đường phố Hà Nội với giá 2.000 đồng/con là chim sẻ “xịn” hay chim gì? Theo tìm hiểu của chúng tôi, chim sẻ rán 2.000 đồng/con thực chất là chim cút non 10 - 13 ngày tuổi.
Chị Đinh Thị Hải - bán chim trên phố Hoàng Hoa Thám, khoe với chúng tôi, mỗi ngày, sạp hàng con con của vợ chồng chị tiêu thụ 400 - 500 con chim sẻ rán. Khi chúng tôi thắc mắc về nguồn gốc của chim sẻ, chị Hải nói: “Mình cũng không rõ.
Mình đọc được thông tin này Bí ẩn của chim sẻ rán 2.000 đồng/con ở Hà Nội

Chim rán được bán khá nhiều trên đường phố Hà Nội với giá 2.000 đồng/con là chim sẻ “xịn” hay chim gì? Theo tìm hiểu của chúng tôi, chim sẻ rán 2.000 đồng/con thực chất là chim cút non 10 - 13 ngày tuổi.
Chị Đinh Thị Hải - bán chim trên phố Hoàng Hoa Thám, khoe với chúng tôi, mỗi ngày, sạp hàng con con của vợ chồng chị tiêu thụ 400 - 500 con chim sẻ rán. Khi chúng tôi thắc mắc về nguồn gốc của chim sẻ, chị Hải nói: “Mình cũng không rõ. Người ta làm lông sạch sẽ hết mới mang đến tận nhà giao cho. Mình rán, mang ra đây bán kiếm chút ít”. Rồi chị nói tiếp: “Yên tâm, là chim sẻ “xịn” đấy! Nghe họ nói là chim đánh bẫy ở mạn Ninh Bình, Thanh Hóa gì gì đó”.

Sau khi lần qua nhiều đầu mối khác nhau để tìm nguồn gốc của chim sẻ rán 2.000 đồng, chúng tôi gặp được một người chuyên cung cấp hàng cho các sạp hàng chim sẻ rán 2.000 đồng.

Niềm nở tiếp đón chúng tôi, bà Nguyễn Thị Tình (Mạch Lũng, Đại Mạch, Đông Anh, Hà Nội), bán chim ở chợ Thành Công gần 20 năm cho biết: “Không có chim sẻ thật đâu, toàn chim cút trống đấy. Cả xã Đại Mạch này có đến 90% người dân sống bằng nghề nuôi và mang chim ra Hà Nội bán nên chúng tôi còn lạ gì...”.

Theo giải thích của bà Tình, loại chim sẻ rán 2.000 đồng/con thực chất là chim cút “hậu bị” (chim cút nhỏ), được “úm” (nuôi) hơn chục ngày thì đem thịt bán. Còn chim sẻ “xịn” mua tại mối vùng Thanh Hóa đã 3.000 - 4.000 đồng/con nên về đến Hà Nội không thể có giá 2.000 đồng/con khi đã rán vàng.

Bà Tình cho biết thêm, trứng nở ra, nếu là chim mái thì nuôi thương phẩm cho chim sinh sản; nếu là chim trống sẽ chỉ giữ lại một số, còn đâu bán hết. Mối thu mua chim cút trống chủ yếu là những hàng ăn, mua về giả làm chim sẻ; bởi chim cút khi vặt lông, chiên vàng nhìn rất giống chim sẻ, cũng mỏ ngắn, nhỏ con và thơm nức mũi.

Để tìm hiểu rõ hơn về nguồn cung cấp chim sẻ rán giả, chúng tôi đã đi khảo sát tại lò ấp cút của gia đình anh Nguyễn Văn Tường (xã Tráng Việt, Mê Linh, Hà Nội) - một lò ấp lớn chuyên cung cấp chim 17 - 20 ngày tuổi cho các cửa hàng ăn uống ở Hà Nội.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, nếu bán chim cút được gần 20 ngày tuổi, giá bán tại lò đã là 1.900 đồng/con. Anh Tường cho biết, cái mà người ta gọi là chim sẻ rán được bán với giá 2.000 đồng/con thực chất là chim cút trống non tuổi từ 10 - 13 ngày. Giá tại lò của một con chim cút non kiểu này chỉ khoảng 1.500 - 1.600 đồng/con.

Cũng theo tìm hiểu của chúng tôi, thực chất các chim sẻ rán được bán tại các quán nhậu, các quán ăn bình dân với giá từ 5.000 - 7.000 đồng/con cũng chưa chắc là chim sẻ "xịn" mà trong số đó nhiều khả năng là loại chim cút non từ 17 - 20 tuổi được tràn trộn vào.

Trích dẫn:
Cách phân biệt chim sẻ, chim cút

Chim sẻ rán giòn, thịt thơm và dai hơn chim cút. Với chim sẻ rán, đầu và cổ chim thường nhỏ, dài chứ không thô và to lồ lộ như đầu, cổ chim cút.

Thịt chim sẻ có tác dụng bổ thận, tráng dương, chữa suy nhược cơ thể, thận hư, huyết kiệt, chữa liệt dương, viêm phế quản mãn tính ở người già, ho gà ở trẻ em.
Đọc thêm

Trần Việt Hoàng

04/06/2009 - 12:25
Nhưng nếu là vịt đi chẳng nữa thì tại sao lại rẻ vậy nhỉ , Vì 1 quả trứng giá có khi đã gấp 2 ,3 lần như thế rồi . Vụ này ai biết thì nên nói rõ để bà con cẩn thận . Chứ kiểu này mua hè đến rồi anh em bịa rượu và mà gọi mấy món này thì chết có ngày . Đúng là Trung Hoa anh hùng vãi hàng thật .
Nhưng nếu là vịt đi chẳng nữa thì tại sao lại rẻ vậy nhỉ , Vì 1 quả trứng giá có khi đã gấp 2 ,3 lần như thế rồi . Vụ này ai biết thì nên nói rõ để bà con cẩn thận . Chứ kiểu này mua hè đến rồi anh em bịa rượu và mà gọi mấy món này thì chết có ngày . Đúng là Trung Hoa anh hùng vãi hàng thật .

Hero

04/06/2009 - 08:35
Nó là vịt con đấy. Em giải thích cho mà nghe

-Chủng loại: thuộc họ nhà gia cầm, tên thường gọi là Vịt, Ngan
-Lý do bán: Vịt con sau khi ấp nở, họ lọc bỏ.(vịt vẫn sống 100%)
=> tại sao lọc?? :Đơn giản là vì khi bán Vịt nuôi thịt thì cần con vịt đực, khi bán vịt nuôi đẻ thì cần vịt cái.
-Lọc như thế nào : theo em chứng kiến các chuyên gia phân loại giống ở các lò ấp thì họ làm như sau dùngtay, kiểm tra hậu môn => sẽ phát hiện được con nào là đực, con nào là cái.Họ làm nhanh tới mức mà trứng nở vừa...
Nó là vịt con đấy. Em giải thích cho mà nghe

-Chủng loại: thuộc họ nhà gia cầm, tên thường gọi là Vịt, Ngan
-Lý do bán: Vịt con sau khi ấp nở, họ lọc bỏ.(vịt vẫn sống 100%)
=> tại sao lọc?? :Đơn giản là vì khi bán Vịt nuôi thịt thì cần con vịt đực, khi bán vịt nuôi đẻ thì cần vịt cái.
-Lọc như thế nào : theo em chứng kiến các chuyên gia phân loại giống ở các lò ấp thì họ làm như sau dùngtay, kiểm tra hậu môn => sẽ phát hiện được con nào là đực, con nào là cái.Họ làm nhanh tới mức mà trứng nở vừa ra lò, khách hàng đến chậm khoảng 1 h thì mua Vịt hoặc Ngan đã bị pha lẫn rồi ( mua vịt đẻ lại lẫn rất nhiều vịt đực => chỉ có thịt thôi, cho nên phải kiểm tra lại).
-Sau khi phân loại xong,cách đây một vài năm trước chỉ bán quanh khu vực lò ấp, nhà nào thích đổi món, mua về mà tự xử ( vặt lông ) giá khoảng 300 VND/con.Sau một thời gian họ cảm thấy món này rất có triển vọng để xuất khẩu lên thành phố => tại sao ko giả thành trym sẻ nhỉ? .Và thế là món thịt trym sẻ quay ra đời tại các khu Đường Bưởi và Láng nhiều như vậy?..
-Nguồn gốc mặt hàng này ko cần phải nói các cụ cũng biết từ đâu rồi???tất nhiên là từ trại ấp gia cầm.Đặc biệt từ các lò ấp tại quanh khu vực trại giống gia cầm Đại Xuyên.
-Địa chỉ liên hệ..., sau khi nghe em kể về sự tích giống "chim Sẻ" quay này ,các bác nào muốn thưởng thức thì cứ alo cho em. Em thấy, ko chỉ có quay đâu,còn có hấp là chanh,xả ớt nữa.uống với Votka thì vô đối.
-Em xin hết, các cụ mời rượu em đi chứ nhỉ..
-Sau mục này, nhiều cụ đi Tây, Tàu cũng ko thể đoán ra quê mình lại có thứ đặc sản thơm, ngon, bổ rẻ đến như vậy đâu nhỉ?
Đọc thêm

Chita

04/06/2009 - 08:22
Hôm trước em nghe đài VOV phản ảnh về vụ này, mất VS lắm, nguồn gốc chim, chưa rõ, có sd thuốc bảo quản, bôi nghệ vào rồi quay bằng mỡ cũ đen xì. Nghe giang hồ nói thì nguồn đông lạnh đóng bao tải từ China về, đã có vụ ngộ độc cấp cứu ở khoa chống độc Bạch Mai vì xơi món này rồi, các bác về phổ biến tại gia đình để tránh rước họa vào nhà nhé !Nói chung ko nên ăn
Hôm trước em nghe đài VOV phản ảnh về vụ này, mất VS lắm, nguồn gốc chim, chưa rõ, có sd thuốc bảo quản, bôi nghệ vào rồi quay bằng mỡ cũ đen xì. Nghe giang hồ nói thì nguồn đông lạnh đóng bao tải từ China về, đã có vụ ngộ độc cấp cứu ở khoa chống độc Bạch Mai vì xơi món này rồi, các bác về phổ biến tại gia đình để tránh rước họa vào nhà nhé !Nói chung ko nên ăn

Mít đặc

04/06/2009 - 08:14
Chim sẻ sống mua buôn đã 3-5k/con ,vặt lông xong,tẩm ướp gia vị ,dầu mỡ ,công lao động,cộng với maratông mỗi khi công an lùa ....mà bán 2k /con thì đúng là bán nhà hay rửa tiền.
Nguồn hàng,số lượng phong phú thế này em gia cát dự là của anh Tung cuốc.Hoặc là gà vịt thải (mới nở nhưng ko đạt tiêu chuẩn) .
Chim sẻ sống mua buôn đã 3-5k/con ,vặt lông xong,tẩm ướp gia vị ,dầu mỡ ,công lao động,cộng với maratông mỗi khi công an lùa ....mà bán 2k /con thì đúng là bán nhà hay rửa tiền.
Nguồn hàng,số lượng phong phú thế này em gia cát dự là của anh Tung cuốc.Hoặc là gà vịt thải (mới nở nhưng ko đạt tiêu chuẩn) .

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn