Là ăn chay trong những khoảng thời gian nhất định.
* Nhị trại: ăn chay 2 ngày mỗi tháng (ngày 1 và 15 âm lịch).
* Tứ trai: ăn chay 4 ngày mỗi tháng (ngày 1, 14, 15, 30 âm lịch).Tháng thiếu 29.
* Lục trai: ăn chay 6 ngày mỗi tháng (ngày 1, 8, 14, 15, 23, 29 hay 30 âm lịch).
* Thập trai: ăn chay 10 ngày mỗi tháng (ngày 1, 8, 14, 15, 23, 24, 28, 29, 30 âm lịch. Nếu tháng thiếu thì lấy các ngày 27, 28, 29).
* Nhất nguyệt trai: ăn chay suốt tháng.
* Tam nguyệt trai: ăn chay suốt 3 tháng (1, 7, 9 hay 10)