Đã ai làm bánh mỳ chưa ạ? Cho em hỏi làm bánh mỳ thì tỷ lệ bột mỳ và bột nở là bao nhiêu ạ?
thông thường là mình cho 5gram baking powder với 120 ml nước, chia theo tỷ lệ này là chuẩn nhé
bạn xem cách làm bánh mỳ ở đây nhé, ngoài bột nở ra thì còn cần một số phụ gia khác nữa nhé
https://vatgia.com/hoidap/4167/305609/nhung-nguyen-lieu-dung-de-lam-banh-my.html