Cách làm chuối xanh không bị nát và thâm ?

Chào bạn! Chuối xanh khi kho cá, nấu ốc...được nhiều người ưa thích. Tuy vậy, chuối xanh khi gọt ra hay bị nát và thâm. Để chuối xanh không bị thâm, chátbạn gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ, rồi ngâm vào nước có pha chanh và muối, chuối sẽ trắng, không bị nhựa, không nát mà chất chát cũng giảm rất nhiều.

Một cách khác cũng giảm thâm cho chuối khi gọt vỏ là bạn ngâm ngay chuối vào nước gạo.

Chúc bạn thành công!

Bạn ngâm chuối trong dung dịch nước muối loãng là được