Cách chọn mua tổ yến?

Bạn là người lần đầu tiên dùng tổ yến hoặc đã dùng tổ yến rồi nhưng vẫn còn phân vân chưa rõ cách chọn tổ yến ngon. Việc lựa chọn tổ yến tốt cần chọn đúng loại tổ yến già, yến thật. Yến sào Phú Yên sẽ giúp bạn tự tin để lựa chọn tổ yến tốt với những thông tin đầy đủ nhất: Nguyên tắc chung để lựa chọn các tổ yến thô (yến chưa làm sạch – còn lông): Tổ yến già - Sợi yến nổi rõ, sạch, ít tạp chất và lông bám trên tổ yến: Bạch yến: Có màu sắc trắng vàng đến vàng sậm. Hồng yến: Từ cam nhạt đến cam đậm, màu sắc tự nhiên. Yến huyết: Từ màu đỏ nhạt đến đỏ đậm. Khi ngâm vào nước, nước ngâm yến không đổi màu. Không bị mất màu khi chưng nấu. 1. Bạch yến 1.1. Bạch yến đảo Bạch yến đảo thường có hình dạng nhỏ, cum tròn, phần chân tổ yến rất cứng – chắc chắn và không bằng phẳng. Vì tổ yến đảo bám trên vách đá, bề mặt của vách đá không bằng phẳng nên bề mặt phần chân tổ yến (phần tiếp giáp của tổ yến với vách đá) cũng không thể bằng phẳng được. Do thời tiết thiên nhiên khắc nghiệt nên những tổ yến đảo thường có bề mặt sần sùi, tổ càng sần sùi – có màu sắc càng vàng đậm thì tổ càng già. Bạch yến đảo Khi cầm tổ yến đảo thường có mùi tanh nồng nhẹ của biển. Tuy nhiên, nếu tổ yến đảo được để trần trong môi trường bên ngoài (tức là không được bảo quản trong hộp kín) thì mùi tanh này sẽ mất đi, hầu như không ngửi thấy mùi tanh nồng này nữa. So với tổ yến nhà cùng độ tuổi, sợi yến đảo thường dai hơn, sợi yến nhà thường dòn hơn. 1.2 Bạch yến nhà Là những tổ yến được hình thành trên các “hang nhân tạo”, chim yến vẫn phải tự đi kiếm ăn trong môi trường bên ngoài tự nhiên, chứ không phải do con người cho ăn theo phương pháp nuôi nhốt. Các tổ yến trong “hang nhân tạo” này thường có phần tiếp giáp khá to và bằng phẳng. Bạch yến nhà So với các tổ yến đảo, loại bạch yến nhà có bề mặt phẳng hơn. Khi ngâm mềm tổ yến, các sợi yến ngậm nước sẽ nở và rời ra chứ không hề bị tan đi. Bạch yến nhà khi ngâm nước 2. Hồng yến Màu cam tự nhiên Hồng yến đào và hồng yến nhà 3. Yến huyết Màu yến rất tự nhiên, vân yến nổi rõ. Do thời tiết thiên nhiên khắc nghiệt nên những tổ yến đảo thường có bề mặt sần sùi, tổ càng sần sùi – có màu sắc càng vàng đậm thì tổ càng già. Yến huyết Khi ngâm yến để làm sạch: nước ngâm không đổi màu, và yến vẫn giữ đúng màu sắc sau chế biến chưng nấu.

Tổ yến nếu không phải dân trong nghề thì cũng khó chọn lắm bạn ơi. Vì vậy cứ tìm đến các thương hiệu nổi tiếng nư Sana hay Sannet mà mua nhé :)

Tổ yến thì mua ở Khánh Hòa là chuẩn nhất bạn ạ, mà nếu mua tại hang được nữa thì càng đảm bảo. Về mình tự rửa và làm sạch theo hướng dẫn ở trên mạng cũng được :)

Tổ yến thì nên mua của Sannet bạn ạ, công ty này mình thấy làm ăn uy tín chứ không lởm khởm như các công ty khác đâu, mình mua của Sannet 2 hộp yến rồi, mang đi kiểm tra thì tất cả đều là tổ yến thật hết đấy bạn ạ :)

Bạn nếu không quen hoặc không có người thân ở nha trang thì không nên mua tổ yến ở chợ đầm nha trang.

Vì kinh nghiệm mua yến tại chợ đầm nha trang . những cửa hàng bán yến tại chợ giá rất cao và một số bán yến giả . vì phần lớn khách du lịch mua nên họ mua yến dễ bị lừa lắm.

Bạn có thể tham khảo giá tổ yến trên mạng và một số cửa hàng yến, giá rất tốt và Chất lượng nữa.

Nếu bạn có nhu cầu mua yến có thể ghé thăm công ty của mình tại hồ chí minh và nha trang. Bên mình có đầy đủ giấy tờ và giá tổ yến rất tốt. bạn có thể ghé tham khảo giá tổ yến tại công ty sâm yến nhật minh của mình. tại samyennhatminh.com

chúc bạn kiếm được tổ yến giá tốt