Các món ăn kị nhau ?

Có bài thơ thế này : Mật ong, sữa, sữa đậu nành? Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau! Gan lợn, giá, đậu nực cười? Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu! Thịt gà, kinh giới kỵ nhau? Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên! Thịt dê, ngộ độc do đâu? Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn! Ba ba ăn với dền, sam Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân! Động kinh, chứng bệnh rành rành? Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu! Chuối hột ăn với mật, đường? Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi! Thịt gà, rau cải có câu? Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô! Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi? Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng! Cải thìa, thịt chó xào vô? Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường! Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh? Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền! Quả lê, thịt ngỗng thường thường? Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao! Đường đen pha sữa đậu nành? Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm! Thịt rắn, kị củ cải xào? Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần! Nôn mửa, bụng dạ không yên? Vì do hải sản ăn liền trái cây! Cá chép, cam thảo, nhớ rằng? Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra! Nước chè, thịt chó no say? Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư! Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà? Ruột đau quằn quại, như là dao đâm! Khoai lang, hồng, mận ăn vô? Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng! Ai ơi, khi chưa dọn mâm? Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy! Giàu Vitamin C chớ có tham (1) Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò! Ăn gì? ăn với cái gì? Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng! Chẳng may ăn phải, vài giờ? Chúng tạo chất độc bảng A chết người! Quý nhau mời tiệc lẽ thường! Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau! Các loại thực phẩm giàu Vitamin C không được nấu, ăn cùng các loài nhuyễn thể

Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. Gan dê không nên ăn với măng tre. Măng tre không dùng chung với mạch nha. Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu). Củ tỏi không nên ăn chung với cá trắm (vì sẽ dễ làm cho bụng chướng đầy, hay sinh ra sán). Cua không nên dùng với cam, quít (vì dễ gây buồn nôn). Thịt gà, trứng gà không nên ăn với quả lí. Quả lí không nên nấu chung với cá trắm đen. Cua không nên ăn với mật ong, kem, sẽ làm ứ trệ ở dạ dày. Cua không nên ăn với bí đỏ. Bí đỏ (bí ngô) không nấu với tôm. Thịt dê không nên ăn chung với bí ngô, hoặc không nên dùng nồi đồng để nấu. Kị việc dùng cành củi cây dâu tằm để nấu thịt lươn. Lươn kị nấu với táo đỏ. Thịt lươn trắng kị ăn với giấm. Cua không nấu với quả cà dái dê. Bắp kị nấu với ốc. Ốc không nấu với mì để ăn. Cơm mà đậy không kĩ, để thằn lằn đái vào thì ăn sẽ bị ngộ độc... Tùy theo mỗi người, mà những món ăn “kị” nhau sẽ gây nên những chứng như: khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy. Thận yếu thì phát theo chứng của thận, dạ dày yếu thì phát chứng dạ dày.