Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Xin chào!
Hãy đăng nhập để tham gia cộng đồng Hỏi đáp hiệu quả hơn!
  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

vanxinh

01/07/2009 - 08:32
Chuẩn Bị:
- 2 -> 3 lbs sườn non dê
- rượu Chichiu cookinh wine ( hoặc rượu trắng )
- Lá mơ
- Củ riềng thái chỉ
Gia vị ướp thịt:
- 4 TSP mẻ ( hoặc 1 TSP bột me , hoặc 2 TSP nước me vắt )
- 1/3 lbs củ riềng ( bằm hoặc xay thật nhuyễn )
- 1 TSP nước gừng ( cho gừng + tí nước xay nát , vắt lấy nước )
- 1 TSP mắm tôm
- 1 TSP đường
- 1 tsp bột ngọt
- 1/2 TSP nước mắm ngon
Nước chấm:
- 1 TSP mắm tôm + 2 TSP nước chanh vắt + 1 TSp đường ( đánh cho nổi bọt lên )

Cách Làm
- Sườn...
Chuẩn Bị:
- 2 -> 3 lbs sườn non dê
- rượu Chichiu cookinh wine ( hoặc rượu trắng )
- Lá mơ
- Củ riềng thái chỉ
Gia vị ướp thịt:
- 4 TSP mẻ ( hoặc 1 TSP bột me , hoặc 2 TSP nước me vắt )
- 1/3 lbs củ riềng ( bằm hoặc xay thật nhuyễn )
- 1 TSP nước gừng ( cho gừng + tí nước xay nát , vắt lấy nước )
- 1 TSP mắm tôm
- 1 TSP đường
- 1 tsp bột ngọt
- 1/2 TSP nước mắm ngon
Nước chấm:
- 1 TSP mắm tôm + 2 TSP nước chanh vắt + 1 TSp đường ( đánh cho nổi bọt lên )

Cách Làm
- Sườn dê chặt khúc dài 4 in = 10 cm , ngâm 1/3 cup rượu khoảng 20 phút . sau đó trung sơ nước sôi cho sạch chất dơ .
- Quậy tan các gia vị trên , rồi cho sườn dê vô trộn đều , ướp cho thấm khoảng 4 tiếng ( hoặc qua đêm )
- Nướng vàng đều sườn
Dùng lúc còn nóng , chấm mắm tôm , và ăn kèm củ riềng thái chỉ + lá mơ . Uống rượu nếp than
Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn