Mì Vịt Om Hoa Quả món này có ngon ko nhỉ?

Nguyên liệu: - 500gr thịt lườn vịt bỏ xương. - Bơ. - Cà rốt. - Hành hoa. - Nước cốt chanh. - 0,5 lít nước ninh xương. - Mật ong. - Bột năng. - Hạt tiêu. - Nước sốt mận. - Mận tươi. - Dầu ôliu. - Mì ý. Thực hiện: - Thịt vịt để nguyên da, sơ chế sạch, thái miếng to. - Dùng dao sắc khía nhẹ hình quả trám lên các miếng thịt. - Cà rốt, mận tươi gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. - Cho bơ vào đun chảy rồi cho thịt vịt vào chiên vàng, cho tiếp cà rốt, nước cốt chanh, 1/2 lượng nước dùng vào đun sôi. - Sau đó, thêm một thìa nhỏ bột năng và mật ong vào đảo nhẹ tay và om trong 3 phút. - Nêm hạt tiêu và đổ nước sốt mận vào khuấy đều một lúc. - Cho nốt phần nước dùng, mật ong vào om 3-5 phút để thịt vịt chín mềm, ngấm gia vị. - Lấy vịt ra khỏi chảo, thái miếng nhỏ. - Nước sốt mận vẫn để nguyên trên bếp, cho tiếp mận tươi, dầu ôliu om cho đến khi mận chín mềm. - Cuối cùng, mì ý trần chín, để ráo nước, chia đều ra các đĩa, rưới nước sốt mận nóng lên trên thịt vịt.