Gian hàng bánRao vặtTư vấnHỗ trợThêm
  Bí quyết bán hàng Online  Thông báo  Đăng ký  Đăng nhập

Mì Vịt Om Hoa Quả món này có ngon ko nhỉ?

binhMT29/06/2009 - 07:56

Lượt xem 195

Xin chào!
Hãy đăng nhập để tham gia cộng đồng Hỏi đáp hiệu quả hơn!
  • Cũ nhất
  • Mới nhất
  • Có ích nhất

Binh

29/06/2009 - 07:58
Nguyên liệu:
- 500gr thịt lườn vịt bỏ xương.
- Bơ.
- Cà rốt.
- Hành hoa.
- Nước cốt chanh.
- 0,5 lít nước ninh xương.
- Mật ong.
- Bột năng.
- Hạt tiêu.
- Nước sốt mận.
- Mận tươi.
- Dầu ôliu.
- Mì ý.
Thực hiện:
- Thịt vịt để nguyên da, sơ chế sạch, thái miếng to.
- Dùng dao sắc khía nhẹ hình quả trám lên các miếng thịt.
- Cà rốt, mận tươi gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Cho bơ vào đun chảy rồi cho thịt vịt vào chiên vàng, cho tiếp cà rốt, nước cốt chanh, 1/2 lượng nước dùng vào đun sôi.
- Sau đó, thêm một...
Nguyên liệu:
- 500gr thịt lườn vịt bỏ xương.
- Bơ.
- Cà rốt.
- Hành hoa.
- Nước cốt chanh.
- 0,5 lít nước ninh xương.
- Mật ong.
- Bột năng.
- Hạt tiêu.
- Nước sốt mận.
- Mận tươi.
- Dầu ôliu.
- Mì ý.
Thực hiện:
- Thịt vịt để nguyên da, sơ chế sạch, thái miếng to.
- Dùng dao sắc khía nhẹ hình quả trám lên các miếng thịt.
- Cà rốt, mận tươi gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Cho bơ vào đun chảy rồi cho thịt vịt vào chiên vàng, cho tiếp cà rốt, nước cốt chanh, 1/2 lượng nước dùng vào đun sôi.
- Sau đó, thêm một thìa nhỏ bột năng và mật ong vào đảo nhẹ tay và om trong 3 phút.
- Nêm hạt tiêu và đổ nước sốt mận vào khuấy đều một lúc.
- Cho nốt phần nước dùng, mật ong vào om 3-5 phút để thịt vịt chín mềm, ngấm gia vị.
- Lấy vịt ra khỏi chảo, thái miếng nhỏ.
- Nước sốt mận vẫn để nguyên trên bếp, cho tiếp mận tươi, dầu ôliu om cho đến khi mận chín mềm.
- Cuối cùng, mì ý trần chín, để ráo nước, chia đều ra các đĩa, rưới nước sốt mận nóng lên trên thịt vịt.
Đọc thêm

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn