Mực Xào Vải Khô cách làm thế nào đây?

Binh
Binh
Trả lời 14 năm trước
Nguyên liệu: - 50gr vải khô. - 200gr mực ống. - 100gr ớt đỏ. - 1 thìa súp tương hạt. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa súp tương ớt. - 1/2 thìa súp hành, tỏi xay. - Hành lá. Thực hiện: - Làm sạch mực, bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Đun sôi nước, cho mực vào trụng sơ. - Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào. - Cho vải khô, ớt đỏ, tương hạt vào, nêm bột nêm, đường, tương ớt. - Mực chín cho hành lá cắt khúc vào.