Ốc Móng Tay Xào Nghệ ai bit làm ko?

Nguyên liệu: - 1/2kg ốc móng tay. - 1 củ nghệ. - 1 nhúm hành lá. - 1 quả ớt Đà Lạt. - 1 thìa súp tương ớt. - 1/2 thìa súp đường. - 2 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1 thìa súp hành băm. Thực hiện: - Rửa sạch ốc, cho vào nồi chần sơ, tách bỏ một bên vỏ. - Rửa ớt Đà Lạt, thái hạt lựu nhỏ. - Gọt vỏ nghệ, rửa sạch, băm nhỏ. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành băm, cho nghệ, ốc vào đảo đều. - Tiếp đến, cho ớt Đà Lạt vào, nêm hạt nêm, đường, tương ớt, rắc hành lá thái nhuyễn. Dọn ốc xào nghệ ra đĩa, dùng nóng sẽ rất ngon.